Pieauguša cilvēka ķermeni veido apmēram 60% ūdens. Ūdens ir daudz svarīgāks par cietu pārtiku dzīvībai svarīgo funkciju uzturēšanai, jo bez ūdens cilvēks var izdzīvot tikai apmēram 4 dienas, bet bez cieta ēdiena - gandrīz 40 dienas. Ikvienam, kurš ilgstoši patērē tikai 4% pārāk maz šķidruma, jārēķinās ar nopietnu kaitējumu viņu veselībai. Tātad labs Šķidruma līdzsvars ārkārtīgi svarīgi labai veselībai.
Kāds ir šķidruma līdzsvars?
Ķermeņa dzīvībai svarīgās funkcijas var optimāli uzturēt tikai ar līdzsvarotu šķidruma līdzsvaru. Traucēts ūdens bilance ilgtermiņā noved pie slimībām un ārkārtējos gadījumos pat līdz nāvei.
Tā kā cilvēkiem nav iespējas ilgstoši uzglabāt ūdeni, viņiem katru dienu jālieto pietiekams daudzums ūdens. Apmēram divas trešdaļas šķidruma ir vajadzīgas šūnām, bet viena trešdaļa - asinsritē un audos. Tā kā cilvēki katru dienu izvada ūdeni caur urīnu, izkārnījumiem, elpošanu un sviedriem, viņiem ir jāieņem atbilstošs daudzums šķidruma līdzsvara uzturēšanai. Ar enerģisku fizisko slodzi un sportiskām aktivitātēm ūdens zaudējumi ir vēl lielāki.
Šķidruma uzņemšana ir jāsadala pēc iespējas vienmērīgāk visas dienas garumā. Ja attiecīgā persona vienlaikus dzer pārāk daudz, tā tiek izdalīta neizmantota. Tāpēc uztura speciālisti iesaka katru stundu patērēt vienu glāzi ūdens. Kopumā cilvēkiem vajadzētu dzert 30 ml uz kg ķermeņa svara dienā. Sportisti vislabāk pievieno litru ūdens vienā treniņu stundā.
Zīdaiņiem un maziem bērniem ir paaugstināta vajadzība pēc šķidrumiem. Ja cilvēks patērē par 0,5% pārāk maz šķidruma, veselīgais ķermenis reaģē ar slāpēm. Nekādā gadījumā to nedrīkst ignorēt. Ūdens (tīrs dzeramais ūdens, minerālūdens), nesaldināta tēja, sulas smidzinātājs un - mazākā daudzumā - kafija ir ideāli piemēroti slāpju remdēšanai.
Funkcija un uzdevums
Ūdens ir labs barības vielu šķīdinātājs, tāpēc tas atrodas arī kuņģa sulā, siekalās, zarnu sulās, žults un aizkuņģa dziedzera sekrēcijās. Asins lielāko daļu veido ūdens (90%). Tādā veidā dzīvībai svarīgās vielas, kas uzsūcas caur pārtiku, tiek nogādātas tur, kur ķermenim tās vajadzīgas. Mazais un resnais zarnas izvada šķidrumus un barības vielas no iepriekš sagremotās pārtikas un nodod tās asinsritē, no kurienes tās tiek transportētas uz visām ķermeņa daļām. Asinsspiediens, osmotiskais spiediens un audu spiediens nodrošina optimālu šķidruma sadali. Šķidruma līdzsvarā galvenokārt izmanto nātrija un hlora elektrolītus.
Ūdens pārpalikums izdalās ar izkārnījumiem un urīnu. Tajā pašā laikā tiek noņemtas zāļu atliekas, pārtikas toksīni un vielmaiņas atkritumi.
Sabalansēts šķidruma līdzsvars ir būtisks arī nemainīgas ķermeņa temperatūras uzturēšanai. Veselam pieaugušajam tas ir no 36 līdz 37 grādiem pēc Celsija. Tā kā ūdens var uzglabāt un atbrīvot daudz siltuma, ievērojami nepalielinot paša temperatūru, tas var arī regulēt ķermeņa temperatūru.
Sabalansēts šķidruma līdzsvars ir svarīgs arī tāpēc, ka ūdens ir iesaistīts daudzās ķīmiskās reakcijās, piemēram, sadalīšanas procesos. Tas darbojas kā smērviela asaru šķidrumā un arī zarnās.
Slimības un kaites
Traucēts šķidruma līdzsvars var izraisīt dehidratāciju (hipohidratāciju) un, visbeidzot, desikozi (dehidratāciju). Ja šķidrums vairs netiek pietiekami izvadīts, tas var izraisīt pārmērīgu hidratāciju. Tas galvenokārt notiek cilvēkiem ar sirds un nieru mazspēju. Dažreiz rodas smadzeņu edēma un nāve no sirds un nieru mazspējas.
Tā kā šķidruma un elektrolītu līdzsvars ir cieši saistīti, traucētais ūdens bilance ietekmē arī elektrolītu darbību. To piemēri ir hipokaliēmija (kālija deficīts) un hiponatriēmija (nātrija deficīts).
Ūdens nepietiekamais daudzums atkarībā no tā līmeņa var nopietni ietekmēt cilvēka organismu. Ja cilvēki ilgstošā laikā dzer tikai 4 līdz 6 procentus pārāk maz šķidruma, ķermenis var reaģēt ar sausu muti, tumšāku, smirdošu urīnu, apgrūtinātu rīšanu, aizcietējumiem, galvassāpēm, nogurumu, apetītes zudumu, muskuļu krampjiem un nieru slimībām. Vairāk nekā 10% pārāk maz ūdens var izraisīt apziņas traucējumus vai pat apjukumu. Īpaši bieži tas notiek gados vecākiem cilvēkiem, kuri bieži vien aizmirst izdzert pietiekami daudz ūdens vai savas nekustības dēļ nevar sevi apgādā ar dzērieniem.
Ja piedāvājums pārsniedz 20%, tas parasti izraisa dzīvībai bīstamus apstākļus (nieru mazspēja, asinsrites sabrukums, nāve). Ja bezsamaņā persona tiek atrasta laikā, neatliekamās medicīniskās palīdzības ārsts var palīdzēt viņam veikt infūzijas (pilnus elektrolītu šķīdumus).
Ne tikai nepietiekama šķidruma uzņemšana var izraisīt veselības problēmas, bet arī pārmērīgu šķidruma zudumu, kas netiek kompensēts laikā. Parasti tas notiek pēc smagas, ilgstošas caurejas, vemšanas, asiņošanas un ārkārtējiem apdegumiem. Pat cilvēkiem, kuriem (ir) jāievēro diēta ar ļoti olbaltumvielām, vajadzētu dzert vairāk šķidruma.
Lai pārbaudītu, vai jūsu šķidruma līdzsvars ir līdzsvarots, ieteicams veikt ādas krokas testu: Attiecīgā persona uz rokas izvelk ādas kroku. Ja viņa uz īsu brīdi paliek šajā stāvoklī, viņam noteikti vajadzētu dzert vairāk.
