Melleņu To diez vai var pārspēt daudzveidībā: ne tikai mājas virtuvē tas ir dažādu ēdienu gatavošanas sastāvdaļa, bet arī naturopātijā tas gadsimtiem ilgi ir bijis armatūra. Amerikāņu pamatiedzīvotāji jau pielūdza melleņu kā ārstniecības augu un izmantoja augļus dažādu kaites ārstēšanai.
Melleņu rašanās un audzēšana
Tas attiecas arī uz mūsdienām Melleņu joprojām kā dabiskās medicīnas daudzpusējs līdzeklis: to lieto kuņģa un zarnu trakta slimībām, tam ir profilaktiska iedarbība pret civilizācijas slimībām, piemēram, vēzi vai diabētu, un to uzskata par dabisku anti-novecošanās līdzekli, kas palēnina cilvēka ķermeņa ārējo un iekšējo novecošanos. Mellene ir arī populārs auglis diētu izvēlnē, jo tajā ir ne tikai absolūti maz kaloriju, bet arī tiek atbalstīts svara zaudēšanas process, izmantojot dažādas sastāvdaļas.
Melleņu, tautā saukta arī par Melleņu, Mollberry, Savvaļas oga vai Kazenes ir suga no viršu dzimtas. Tomēr komerciāli pieejamās kultivētās mellenes ir viens no veidiem Amerikāņu mellenes un nevis no šīs dzimtenes Eiropā. Mellenes ir sastopamas visos Ziemeļvalstu un mērenajā klimatā Eiropā un Āzijā.
Tā dod priekšroku augsnei, kurā ir slikta bāze un barības vielas, ko pusaudzis galvenokārt atrod lapu koku un skujkoku mežos, īpaši priežu un kalnu egļu mežos, kā arī kalnu un tīreļu ainavās. Mellene ir dziļi iesakņojusies, tāpēc tā attīsta saknes līdz vienam metram un barojas ar neapstrādātu humusu ar sakņu sēņu palīdzību.
Viršu augi ir ļoti jutīgi pret salu: pat vēlas salnas var radīt ievērojamu kaitējumu; smagās salnās augs parasti pilnībā sasalst. Šajā gadījumā potcelms paliek neskarts un pavasarī var atkal dīgt.
Efekts un pielietojums
Mellenes kā ārstniecības augu izmanto dažādos veidos: tās žāvētus, svaigus vai saldētus augļus izmanto visu simptomu un kaites ārstēšanai, uzņemšanas veids svārstās no dabiskām ogām neapstrādātā stāvoklī līdz farmaceitiskiem preparātiem. Mellene satur lielu skaitu dažādu sastāvdaļu, kas pozitīvi ietekmē cilvēka organismu vai var veicināt dziedināšanu specifisku slimību gadījumā.
Melleņu augļi galvenokārt satur tādas sekundāras augu vielas kā antocianidīni, katehīnu tanīni, flavonoīdi, proantocianidīni, augļu skābes, pektīni un invertcukurs. Fenola karbonskābes, arbutīns, hidrohinons, tanīni, hinolizidīna alkaloīdi, kā arī hroms un mangāns galvenokārt atrodami auga lapās. Atsevišķu aktīvo sastāvdaļu pielietošanas joma ir plaša un sākas ar gremošanu.
Lielā tanīna satura un pektīnu lielās koncentrācijas dēļ kaltētas mellenes ir efektīvs līdzeklis pret caureju, savukārt, patērējot svaigus augļus lielākos daudzumos, tām ir caureju veicinoša iedarbība, tāpēc tās bieži izmanto kā dabisku līdzekli pret aizcietējumiem. Mellenēm piemīt arī pretiekaisuma iedarbība, tāpēc augļu sulu var izmantot kā mērci vieglam mutes vai rīkles iekaisumam.
Ogos esošajiem antocianidīniem ir arī reģenerējoša iedarbība kapilāru sistēmu trausluma gadījumā, kas saistīts ar slimībām - tie tos stabilizē un tādējādi neitralizē dažādu slimību, piemēram, diabēta, pavadošos simptomus. Bet mellenes lieto arī kuņģa-zarnu trakta čūlas, tīklenes slimības vai redzes traucējumiem krēslas laikā vai naktī, galvenokārt gatavu preparātu veidā.
Melleņu lapu sagatavošana un lietošana ir diskutabla. Lai arī tiek uzskatīts, ka to dēļ paaugstināts hroma saturs pazemina cukura līmeni asinīs, ilgstoši lietojot, tie var izraisīt saindēšanās simptomus, tāpēc melleņu lapu iespējamā medicīniskā lietojamība joprojām nav skaidra.
Svarīgums veselībai, ārstēšanai un profilaksei
Bet melleņu var izmantot ne tikai akūtu sūdzību ārstēšanai, bet tai ir arī spēcīga profilaktiska iedarbība. Vairumā gadījumu regulārs augļu patēriņš palīdz efektīvi novērst slimības un arī uzturvielu pietiekamu piegādi cilvēka ķermenim. Papildus sekundārajām vielām mellenēs ir arī daudz vitāli svarīgu primāro augu vielu, kuras cilvēka organismam ir jāapgādā ar ikdienas uzturu. Jo īpaši to augstais dzelzs, folijskābes un cinka līmenis pozitīvi ietekmē cukura līmeni asinīs un stiprina imūnsistēmu.
Pateicoties C vitamīnam un dažādām šķiedrvielām, melleņu arī palīdz zaudēt svaru; Viņu augstais kālija saturs arī veicina tauku metabolismu. Turklāt ar ogu siltumietilpību aptuveni 43 kcal uz 100 g, ogām ir ārkārtīgi maz kaloriju, padarot tās par vienu no skaitļiem draudzīgākajiem augļu veidiem. Līdzīgi kā saistītajām zemenēm, kazenēm un avenēm, tas satur daudz karotinoīdu, kas - īpaši beta-karotīns - atbalsta cilvēka redzi un novērš ar vecumu saistītus redzes traucējumus.
Ļoti pozitīvu efektu rada arī mellenēs esošais pterostilbēns - tie pazemina holesterīna līmeni. Turklāt melleņu uzskata par profilakses līdzekli pret vienu no civilizācijas visizplatītākajām slimībām: vēzi. Vēzi izraisa brīvo radikāļu pārsvars, kas bojā šūnas un sliktākajā gadījumā var izraisīt audzēju veidošanos, kas organismā metastējas.
Brīvie radikāļi ir atbildīgi arī par redzamo mūsu ādas novecošanos un var arī veicināt iekaisuma procesus. Polifenoliem, kas augstās koncentrācijās ir mellenēs, tiek ieslodzīti brīvie radikāļi, un augļu tanīniem, īpaši hidroksicinnāmskābei, ir papildu pretiekaisuma iedarbība. Mellenes ne tikai novērš vēzi, bet arī palēnina novecošanās procesu, aizsargā asinsvadus un novērš sirds un asinsvadu sistēmas slimības.
.jpg)
