OLBALTUMVIELAS - FUNKCIJA UN SLIMĪBAS - LABORATORIJAS VĒRTĪBAS

Olu balts (olbaltumvielas)



Redaktora Izvēle
Vispārējs vājums
Vispārējs vājums
Olbaltumvielas, ko sauc arī par olbaltumvielām, papildus ogļhidrātiem un taukiem apraksta arī trešo neaizstājamo barības vielu grupu. Tie mazāk kalpo kā enerģijas piegādātājs, drīzāk tie ir neaizvietojami cilvēka ķermeņa celtniecības bloki.