No Purpursarkanā melnā rudzu sēne (Claviceps purpurea) ir šļūteņu sēne, kas parazitē aug uz saimniekaugiem, piemēram, rudziem, kviešiem, auzām un miežiem. Bieži sastopams savvaļas zālēs, piemēram, dīvāna zālē, lolčā un lauka foxtail zālē. Tur tas var izdzīvot uz lauka pēc graudu novākšanas un atkal izplatīties ar nākamo sējumu. Ar melno graudu sēnīti veidojas purpursarkanas līdz melnas sklerotijas (pastāvīgas micēlijas), ko sauc par mātes graudiem. Šis nosaukums ir izskaidrojams ar agrāko parasto pielietojumu dzimušajiem. Dažādas sastāvdaļas palīdzēja izraisīt dzemdības. Reizēm indīgo sēņu pat audzēja, lai izmantotu abortiem. Termini ir izplatīti reģionālā mērogā Mendicants mūks, Bada graudi un Sarkanā kluba galva. Laukos nogatavojušās sklerotijas kopā ar graudiem nokrīt zemē un tādējādi pārdzīvo ziemu. Claviceps purpurea ir plaši izplatīta apgabalos ar mērenu klimatu.
Kas ir claviceps purpurea?
Melnā rudzu sēne var vairoties gan seksuāli, gan aseksuāli. Augšanas sezonā sklerotiums rada vairākus kātiņus ar augļiem, kuriem ir galvai līdzīga forma. Tos veido, sakausējot vairākas pavedienam līdzīgas sēnīšu šūnas. Augļu ķermeņos iekšpusē veidojas daudzas caurules (asci), kurās veidojas askosporas (sēklas). Sākoties zāles un kukurūzas ziedēšanai, askosporas atbrīvo un izplatās vējš. Viņi iekļūst olnīcā caur neapstrādātu ziedu aizspriedumiem. Šī seksuālā reprodukcija tiek definēta kā primārā infekcija.
(Aseksuālā) sekundārā infekcijas gadījumā konidiosporas (konidijas) veidojas no ergo sēnītes micēlija, saraujot šūnas. Tie tiek atbrīvoti, saskaroties no auss līdz ausij, kā arī lietus un vēja ietekmē.
Svarīgu lomu spēlē arī kukaiņi, kurus piesaista tā saucamā medusmēra. Tas ir salds šķidrums, ko purpursarkanā melnā melnā grauda sēne veido, sadaloties graudu sēklām. Konidiosporas beidzot nonāk augļķermeņos, piemēram, ziedošām zālēm, līdzīgām askosporām.
Rašanās, izplatīšana un īpašības
Kolonizētā auga augļu ķermenī sporas dīgst sēnīšu micēlijā, kas galu galā noārda olnīcu. Medusrasa rodas no tikko izveidotas mīkstas masas. Vēlāk micēlijs nogatavojas līdz ragam līdzīgam sklerotium, kas iegūst tipisku tumši purpursarkanu izskatu.
Pēc tam sēklas vietā zāles un augi, kas inficēti ar melno graudu sēnīti, izceļ tikai sklerotijas. Tomēr tie satur alkaloīdus (“augu pelnus”), kas ir toksiski cilvēka organismam. Runājot par iedarbību, tos var salīdzināt ar morfīnu, strihidīnu un solanīnu.
Ja cilvēks norij lielu daudzumu sklerotijas, ekstremitātes var nomirt, jo daži asinsvadi ir sašaurināti. Muskuļu spazmas var rasties arī centrālās nervu sistēmas traucējumu dēļ. Iespējams arī kuņģa un zarnu slimības.
Pat viduslaikos, kad sklerozes tika maltas miltiem kopā ar graudaugu graudiem risku nezināšanas dēļ, toksisko vielu briesmīgās sekas varēja reģistrēt. Šo bīstamību dēļ sklerozes satura robežvērtības graudaugos tika noteiktas jau sen. Tomēr ar mūsdienu graudu tīrīšanas metodēm toksiskās vielas dzirnavās var sakārtot ļoti droši. Tomēr joprojām pastāv briesmas mājas dzīvniekiem un lauksaimniecības dzīvniekiem, kad viņi ganās pļavās, kuras, iespējams, ir pakļautas melnajiem graudiem.
Nozīme un funkcija
Purpursarkanā melnā rudzu sēnītes sklerotijas parasti ir nedaudz izliektas, līdz sešiem centimetriem garas un bieži no labības auga sēnalām izliek skaidru gabalu. Ausis vai pūtītes, kurām uzbrukušas melnās sēnes, ir ļoti lipīgas, pateicoties izdalītai medūjai. Sklerotija salīdzinoši labi iztur aukstumu un sausumu.
Pārdzīvojuši ziemu zemē vai uz zemes, tie dīgst, kad zāle zied. Melnā rudzu sēne ir vislabākā iespēja izplatīties lietainā un vēsā laikā. No otras puses, ļoti karsti un sausi apstākļi ir graudiem bīstami, jo vairāk ziedu paliek neapstrādāti. Tad viņi var inficēties ar Claviceps purpurea.
Lielu inficēšanās risku rada arī jau inficētās zāles graudu lauku malās. Ja labības krājumi zied nevienmērīgi un, piemēram, rudziem augļos seko rudzi, tiek atvieglota melno graudu izplatība.
Slimības un kaites
Mūsdienās ir medicīniski pierādīts, ka melnā rudzu sēnes alkaloīdi var izraisīt zarnu krampjus, halucinācijas un pirkstu un kāju nāvi. Šīs novirzes izraisa asinsrites traucējumi. Kopš seniem laikiem termins Antoniusfeuer tika izmantots šai ekstremitāšu izspiešanai. Vēlāk tika pievienots vārds melnais melnais graudaugs. Tehniski mūsdienās klīnisko ainu sauc par ergotismu.
Pieauguša cilvēka metabolismu tik nopietni pasliktina svaigu melno graudu patēriņš no pieciem līdz desmit gramiem, ka rodas elpošanas paralīze un asinsrites mazspēja ar iespējamu letālu iznākumu. Uzticami pētījumi brīdina par kaitējumu cilvēku veselībai, ja uz kilogramu miltu ir aptuveni desmit miligrami melno graudu alkaloīdu. Likumīgais drošības ierobežojums ir divi miligrami uz kilogramu.
Alkaloīdus var arī labvēlīgi izmantot medicīnā. Piemēram, viņiem ir hemostatiskas īpašības dzemdību laikā un pēc tām. Tie palīdz arī pret ortostatisku hipotensiju (zemu asinsspiedienu) un reiboni tūlīt pēc piecelšanās, kā arī migrēnas. Tā saucamo lizergīnskābi, ar kuras palīdzību var ražot medikamentu LSD, var iegūt no purpursarkanā melnā rudzu sēnītes.
.jpg)
