Viss, kas jums jāzina par Bergamotes tēju (Earl Grey)

Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.

Bergamotes tēju gatavo, apvienojot melno tēju un bergamotes apelsīnu ekstraktu.

Parasti to sauc par Earl Grey tēju, un tā visā pasaulē ir baudīta simtiem gadu.

Daži no apgalvotajiem bergamotes tējas ieguvumiem veselībai ietver uzlabotu sirds veselību un gremošanu, taču pētījumi ir ierobežoti.

Šajā rakstā ir pastāstīts viss, kas jums jāzina par bergamotes tēju, ieskaitot tās iespējamos ieguvumus un blakusparādības, kā arī to, kā to pagatavot.

Kas ir bergamotes tēja?

Bergamotes tēju parasti gatavo no melnās tējas lapām un augļiem Citrusaugļu bergāmija koks.

Tējas lapas vai nu apsmidzina ar bergamotes ekstraktu vai ēterisko eļļu, vai arī sajauc ar žāvētām bergamotes mizām, piešķirot tējai maigu citrusaugļiem līdzīgu garšu.

Tā kā tā saņēma segvārdu no Lielbritānijas premjerministra Ērla Greja, bergamotes tēju bieži uzskata par angļu. Tomēr tā dzimtene ir Dienvidaustrumu Āzija un mūsdienās plaši audzēta Dienviditālijā.

Bergamotes tēju varat atrast lielākajā daļā pārtikas veikalu - ar kofeīnu vai bez tā, papildu sastāvdaļām un citiem aromatizētājiem.

Bergamotes sastāvā esošie augu savienojumi var dot dažādus ieguvumus veselībai, taču lielākā daļa pētījumu ir koncentrējušies uz bergamotes ēterisko eļļu, sulu vai piedevām, nevis tēju.

Dažas tējas variācijas ir izgatavotas no savvaļas zāļu bišu balzāma, kas zinātniski ir pazīstams kā Monarda didyma. Šī zāle smaržo līdzīgi bergamotei, un vietējie amerikāņi to gadsimtiem ilgi ir lietojuši medicīniski.

Tomēr savvaļas bergamotes tēja nav tas pats, kas klasiskā bergamotes vai Earl Grey tēja.

kopsavilkums

Bergamotes tēju, kas pazīstama arī kā Earl Grey tēja, parasti gatavo no melnās tējas lapām un žāvēta bergamotes ekstrakta.

Iespējamie ieguvumi veselībai

Bergamots ir bagāts ar labvēlīgiem augu savienojumiem, kas pazīstami kā polifenoli, ieskaitot flavonoīdus neoeriocitrīnu, neohesperidīnu un naringīnu.

Šie polifenoli darbojas kā antioksidanti, kas cīnās ar reaktīvām molekulām, kuras sauc par brīvajiem radikāļiem, kas var izraisīt šūnu bojājumus un slimības.

Melnā tēja ir bagāta arī ar dažādiem citiem savienojumiem ar antioksidantu īpašībām, piemēram, katehīniem.

Bergamotes tējas lielā daudzu dažādu antioksidantu koncentrācija var padarīt to īpaši labvēlīgu jūsu veselībai.

Var uzlabot sirds veselību

Bergamotes tēja var uzlabot noteiktus sirds slimību riska faktorus.

Ir pierādīts, ka bergamotes produkti samazina holesterīna līmeni, savukārt melnā tēja ir saistīta ar pazeminātu asinsspiedienu.

Jo īpaši bergamots satur flavanonus, kas var nomākt fermentus, kas organismā ražo holesterīnu.

Pētījumā, kurā piedalījās 80 cilvēki ar augstu holesterīna līmeni, tika konstatēts, ka, lietojot bergamotes ekstraktu katru dienu, pēc 6 mēnešiem ievērojami samazinājās triglicerīdu un kopējā un ZBL (sliktā) holesterīna līmenis asinīs, salīdzinot ar sākotnējām vērtībām.

Citos pētījumos ir novēroti līdzīgi rezultāti, daži pētījumi liecina, ka bergamots var pastiprināt tradicionālo holesterīna līmeni pazeminošo zāļu iedarbību.

Visbeidzot, kontrolētā pētījumā, kurā piedalījās 95 pieaugušie ar paaugstināta asinsspiediena risku, tika konstatēts, ka tiem, kas 6 mēnešus dienā dzēra 3 tases (750 ml) melnās tējas, bija ievērojami zemāks asinsspiediens nekā tiem, kas dzēra placebo.

Pamatojoties uz šiem rezultātiem, bergamotes tējas dzeršana var dot labumu jūsu sirds veselībai. Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu.

Var palīdzēt gremošanu

Bergamotes tējā esošie flavonoīdi var cīnīties ar iekaisumu, kas saistīts ar gremošanas problēmām.

Vienā pētījumā ar pelēm ar kolītu, zarnu iekaisuma slimības veidu (IBD) tika konstatēts, ka bergamotes sula kavēja iekaisuma olbaltumvielu izdalīšanos un samazināja caurejas epizodes.

Turklāt citi mēģenes un pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka bergamotes sula var mazināt zarnu iekaisumu un cīnīties H. pylori baktērijas, kas saistītas ar kuņģa čūlu un sāpēm.

Visbeidzot, pētījumi ar dzīvniekiem par melnās tējas iedarbību liecina, ka savienojumi, kurus sauc par teflavīniem, var palīdzēt ārstēt un novērst kuņģa čūlas un citas gremošanas problēmas.

Lai gan šie rezultāti norāda, ka melnās tējas un bergamotes kombinētā iedarbība varētu dot labumu gremošanai, nevienā pētījumā nav pētīta bergamotes tējas ietekme uz cilvēkiem.

kopsavilkums

Pētījumi par bergamotes sulu un piedevām, kā arī melno tēju liecina, ka bergamotes tēja var uzlabot sirds veselību un gremošanu. Tomēr nevienā pētījumā nav analizēta bergamotes tējas ietekme uz cilvēkiem.

Blakusparādības, dzerot pārāk daudz bergamotes tējas

Lai gan bergamotes tēja parasti tiek uzskatīta par drošu veseliem cilvēkiem, var būt daži riski, kas saistīti ar pārmērīgu patēriņu.

Viens gadījuma pētījums saistīja lielu bergamotes tējas uzņemšanu ar muskuļu krampjiem un neskaidru redzi - simptomiem, kas var būt saistīti ar bergamotes tējas savienojumu, kas bloķē kālija uzsūkšanos.

Tomēr šī pētījuma dalībnieks dzēra vairāk nekā 16 tases (4 litrus) tējas dienā, kas ir daudz vairāk nekā parasti cilvēki dzer.

Turklāt tēja satur savienojumus, ko sauc par tanīniem, kas var traucēt dzelzs uzsūkšanos jūsu ķermenī. Ja jūs regulāri dzerat tēju un esat noraizējies par savu dzelzs stāvokli, apsveriet iespēju to dzert starp ēdienreizēm, lai veicinātu labāku dzelzs uzsūkšanos no pārtikas.

Visbeidzot, tā kā lielākā daļa bergamotes tēju satur kofeīnu, esiet piesardzīgs, ja lietojat satricinājumus, trauksmi vai citas nelabvēlīgas sekas. Varat arī pārslēgties uz bezkofeīna versiju.

kopsavilkums

Kaut arī mērena bergamotes tējas uzņemšana lielākajai daļai cilvēku ir droša, pārmērīga uzņemšana var izraisīt muskuļu krampjus, izraisīt kofeīna satricinājumus vai samazināt dzelzs uzsūkšanos.

Kā pagatavot tēju bergamotes

Bergamotes tēja ir plaši pieejama, un to parasti pārdod ar nosaukumu Earl Grey.

Lai to izbaudītu, pirms dzeršanas vienkārši iemērciet bergamotes tējas maisiņu 3–5 minūtes vai ilgāk, lai iegūtu spēcīgāku garšu.

Jūs varat arī pagatavot bergamotes tēju ar vaļīgām tējas lapām. Katrai tasītei (250 ml) karsta ūdens izmantojiet vienu ēdamkaroti (14 gramus) tējas. Ļaujiet tai stāvēt 5 minūtes un pirms dzeršanas izkāsiet.

kopsavilkums

Jūs varat pagatavot bergamotes tēju, 3-5 minūtes iemērcot tējas maisiņus vai vaļēju tēju vārītā ūdenī. Pirms dzeršanas izkāš.

Apakšējā līnija

Bergamotes tēju jeb Earl Grey gatavo no melnās tējas un bergamotes citrusaugļu ekstrakta.

Bergamotes un melnās tējas savienojumi var darboties kā antioksidanti, veicināt veselīgu gremošanu un pazemināt holesterīna un asinsspiediena līmeni. Tomēr nevienā pētījumā nav īpaši novērtēta bergamotes tējas ietekme.

Ja vēlaties gūt potenciālās bergamotes tējas priekšrocības, pirms dzeršanas tējas maisiņu vai vaļīgas tējas lapas iemērciet karstā ūdenī un izkāšiet.

Lai gan Earl Grey ir plaši pieejams lielveikalos un specializētos tējas veikalos, iepirkšanās tiešsaistē var piedāvāt lielāku dažādību.