Krūts vēzis un diēta: 10 ēdami ēdieni (un daži, no kuriem jāizvairās)

Krūts vēzis ir visizplatītākais vēzis sievietēm, un invazīvs krūts vēzis dzīves laikā skar 1 no katrām 8 sievietēm Amerikas Savienotajās Valstīs. Tas notiek pat vīriešiem, lai gan vīriešu krūts vēzis ir mazāks par 1% no visiem krūts vēža gadījumiem.

DNS bojājumi un ģenētiskās mutācijas var izraisīt šo slimību. Dažu gēnu, piemēram, BRCA1 un BRCA2, iedzimtība tāpat var palielināt jūsu risku, kā arī aptaukošanās.

Dzīvesveidam ir arī izšķiroša loma, pētījumi sasaistot lielu alkohola lietošanu, smēķēšanu, estrogēna iedarbību un noteiktus uztura modeļus, tostarp rietumu diētas ar augstu pārstrādātu pārtikas produktu daudzumu, ar paaugstinātu krūts vēža risku.

Īpaši pētījumos citi ēšanas paradumi, piemēram, Vidusjūras diēta, tiek saistīti ar samazinātu krūts vēža risku. Turklāt īpaši pārtikas produkti var pat pasargāt no šīs slimības.

Šeit ir 10 ēdieni, kas jāēd, lai palīdzētu samazināt krūts vēža risku, kā arī daži no tiem, no kuriem jāizvairās.

Pārtika, kas var samazināt krūts vēža risku

Paturiet prātā, ka ar krūts vēža attīstību ir saistīti daudzi faktori. Lai gan diētas uzlabošana var uzlabot jūsu vispārējo veselību un samazināt vēža risku kopumā, tas ir tikai viens no mīklas gabaliem.

Pat ar veselīgu uzturu jums joprojām ir nepieciešami regulāri krūts vēža skrīningi, piemēram, mammogrammas un manuālas pārbaudes. Galu galā agrīna atklāšana un diagnostika ievērojami palielina izdzīvošanas rādītājus. Konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, lai saņemtu padomu par krūts vēža skrīningu.

Pētījumi liecina, ka šie pārtikas produkti var samazināt šīs slimības risku.

1. Lapu zaļie dārzeņi

Kale, rukola, spināti, sinepju zaļumi un mangoldi ir tikai daži no lapu zaļajiem dārzeņiem, kuriem var būt pretvēža īpašības.

Lapu zaļie dārzeņi satur karotinoīdu antioksidantus, ieskaitot beta karotīnu, luteīnu un zeaksantīnu, kuru augstāks līmenis asinīs ir saistīts ar samazinātu krūts vēža risku.

Analizējot 8 pētījumus, kuros piedalījās vairāk nekā 7000 cilvēku, tika konstatēts, ka sievietēm ar augstāku karotinoīdu līmeni ir ievērojami samazināts krūts vēža risks, salīdzinot ar sievietēm ar zemāku līmeni.

Tāpat pēcpārbaudes pētījumā, kurā piedalījās vairāk nekā 32 000 sieviešu, augstāks kopējā karotinoīdu līmenis asinīs bija saistīts ar samazinātu krūts vēža risku par 18–28%, kā arī ar samazinātu atkārtošanās un nāves risku tiem, kam jau bija krūts vēzis.

Turklāt pētījumi atklāj, ka liels folātu, B vitamīna, kas koncentrēts zaļajos lapu dārzeņos, uzņemšana var pasargāt no krūts vēža.

2. Citrusaugļi

Citrusaugļos ir daudz savienojumu, kas var pasargāt no krūts vēža, ieskaitot folātus, C vitamīnu un karotinoīdus, piemēram, beta kriptoksantīnu un beta karotīnu, kā arī flavonoīdu antioksidantus, piemēram, kvercetīnu, hesperetīnu un naringenīnu.

Šīs barības vielas nodrošina antioksidantu, pretvēža un pretiekaisuma iedarbību.

Faktiski pētījumi saista citrusaugļus ar samazinātu daudzu vēža risku, ieskaitot krūts vēzi. Pārskats par 6 pētījumiem, kuros piedalījās vairāk nekā 8000 cilvēku, saistīja augstu citrusaugļu uzņemšanu ar krūts vēža riska samazināšanos par 10%.

Citrusaugļi ietver apelsīnus, greipfrūtus, citronus, laimus un mandarīnus.

3. Taukainas zivis

Taukainas zivis, tostarp lasis, sardīnes un skumbrija, ir pazīstamas ar iespaidīgajiem ieguvumiem veselībai. Viņu omega-3 tauki, selēns un antioksidanti, piemēram, kantaksantīns, var piedāvāt pret vēzi aizsargājošu iedarbību.

Daži pētījumi liecina, ka treknu zivju ēšana var īpaši samazināt krūts vēža risku.

Lielā 26 pētījumu, kurā piedalījās 883 000 cilvēku, analīzē tika konstatēts, ka tiem, kuri visvairāk lieto jūras veltes omega-3 avotus, krūts vēža risks ir samazinājies par 14%, salīdzinot ar tiem, kuri ēda vismazāk.

Citi pētījumi ziņo par līdzīgiem atklājumiem.

Omega-3 un omega-6 attiecības līdzsvarošana, ēdot vairāk treknu zivju un mazāk rafinētas eļļas un pārstrādātus pārtikas produktus, var palīdzēt samazināt arī krūts vēža risku.

4. Ogas

Regulāra ogu baudīšana var palīdzēt samazināt noteiktu vēža, tostarp krūts vēža, risku.

Ir pierādīts, ka ogu antioksidanti, tostarp flavonoīdi un antocianīni, aizsargā pret šūnu bojājumiem, kā arī vēža šūnu attīstību un izplatīšanos.

Īpaši pētījums, kurā piedalījās 75 929 sievietes, saistīja lielāku ogu uzņemšanu un it īpaši ar mellenēm ar zemāku estrogēnu receptoru negatīvā (ER−) krūts vēža risku.

5. Fermentēti pārtikas produkti

Fermentēti pārtikas produkti, piemēram, jogurts, kimči, miso un skābēti kāposti, satur probiotikas un citas uzturvielas, kas var pasargāt no krūts vēža.

Pārskats par 27 pētījumiem saistīja fermentētus piena produktus, piemēram, jogurtu un kefīru, ar samazinātu krūts vēža risku gan Rietumu, gan Āzijas populācijās.

Pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka šī aizsargājošā iedarbība ir saistīta ar dažu probiotiķu imunitāti uzlabojošo iedarbību.

6. Alija dārzeņi

Ķiploki, sīpoli un puravi ir visi alija dārzeņi, kas lepojas ar virkni barības vielu, ieskaitot sēra organiskos savienojumus, flavonoīdu antioksidantus un C vitamīnu. Tiem var būt spēcīgas pretvēža īpašības.

Pētījumā, kurā piedalījās 660 sievietes Puertoriko, liels ķiploku un sīpolu daudzums tika saistīts ar samazinātu krūts vēža risku.

Tāpat pētījumā, kurā piedalījās 285 sievietes, atklājās, ka liela ķiploku un puravu uzņemšana var pasargāt no krūts vēža. Tomēr pētījumā tika atzīmēta pozitīva saistība starp lielu vārītu sīpolu patēriņu un krūts vēzi.

Tādējādi ir vajadzīgi vairāk pētījumu par sīpoliem un krūts veselību.

7. Persiki, āboli un bumbieri

Ir pierādīts, ka augļi - īpaši persiki, āboli un bumbieri - aizsargā pret krūts vēzi.

Pētījumā, kurā piedalījās 75 929 sievietes, tām, kuras nedēļā patērēja vismaz 2 porcijas persiku, ER-krūts vēža risks samazinājās līdz 41%.

Interesanti, ka mēģenē tika atklāts, ka persiku polifenola antioksidanti kavēja krūts vēža šūnu līnijas augšanu un izplatīšanos.

Turklāt pētījums, kurā analizēti 272 098 sieviešu dati, saistīja ābolu un bumbieru uzņemšanu ar zemāku krūts vēža risku.

8. Krustziežu dārzeņi

Krustziežu dārzeņi, tostarp ziedkāposti, kāposti un brokoļi, var palīdzēt samazināt krūts vēža risku.

Krustziežu dārzeņi satur glikozinolāta savienojumus, kurus jūsu ķermenis var pārveidot par molekulām, ko sauc par izotiocianātiem. Tiem ir ievērojams pretvēža potenciāls.

Īpaši pētījums ar 1493 sievietēm saistīja lielāku kopējo krustziežu dārzeņu patēriņu ar samazinātu krūts vēža risku.

9. Pupiņas

Pupās ir daudz šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu. Konkrēti, to augsts šķiedrvielu saturs var aizsargāt pret krūts vēzi.

Pētījumā, kurā piedalījās 2571 sieviete, tika konstatēts, ka liela pupiņu uzņemšana samazina krūts vēža risku līdz pat 20%, salīdzinot ar mazu pupiņu uzņemšanu.

Turklāt pētījumā, kurā piedalījās 1260 Nigērijas sievietes, sievietēm ar vislielāko pupiņu daudzumu bija līdz 28% mazāks krūts vēža risks salīdzinājumā ar sievietēm ar viszemāko devu.

10. Garšaugi un garšvielas

Garšaugi un garšvielas, piemēram, pētersīļi, rozmarīns, oregano, timiāns, kurkuma, karijs un ingvers, satur augu savienojumus, kas var palīdzēt aizsargāt pret krūts vēzi. Tie ietver vitamīnus, taukskābes un polifenola antioksidantus.

Piemēram, oregano var lepoties ar antioksidantiem karvakrolu un rozmarīnskābi, kas pētījuma mēģenēs ir atklājuši ievērojamu pretvēža iedarbību pret agresīvām krūts vēža šūnu līnijām.

Kurkumīnam, kurkuma galvenajam aktīvajam savienojumam, ir arī ievērojamas pretvēža īpašības, tāpat kā apigenīnam, pētersīļos koncentrētam flavonoīdam.

Tā kā daudziem citiem ārstniecības augiem un garšvielām ir arī spēcīga pretvēža iedarbība, ieteicams uzturā iekļaut plašu dažādību.

Kopsavilkums

Pārtika, kas var palīdzēt samazināt krūts vēža risku, ir taukainas zivis, daudzas dārzeņi, pupas, raudzēti ēdieni, daudzi garšaugi un garšvielas, kā arī augļi, piemēram, ogas, persiki, āboli, bumbieri un citrusaugļi.

Pārtika un dzērieni, no kuriem jāizvairās

Kaut arī daži pārtikas produkti var pasargāt no krūts vēža, citi pārtikas produkti var palielināt jūsu risku.

Tāpēc vislabāk ir samazināt šādu pārtikas produktu un dzērienu uzņemšanu vai pilnībā izvairīties no tiem:

1. Alkohols. Alkohola lietošana, īpaši liela alkohola lietošana, var ievērojami palielināt krūts vēža risku.
2. Ātrā ēdināšana. Regulāra ātrās ēdināšanas lietošana ir saistīta ar daudzām negatīvām pusēm, tostarp ar paaugstinātu sirds slimību, diabēta, aptaukošanās un krūts vēža risku.
3. Cepti ēdieni. Pētījumi liecina, ka diēta ar augstu ceptu pārtiku var ievērojami palielināt krūts vēža risku. Patiešām, pētījumā, kurā piedalījās 620 irāņu sievietes, cepta pārtika bija lielākais krūts vēža attīstības riska faktors.
4. Pārstrādāta gaļa. Pārstrādāta gaļa, piemēram, bekons un desa, var palielināt krūts vēža risku. Viena 15 pētījumu analīze saistīja lielu pārstrādātas gaļas uzņemšanu ar 9% lielāku krūts vēža risku.
5. Pievienots cukurs. Diēta ar augstu pievienotā cukura daudzumu var ievērojami palielināt krūts vēža risku, palielinot iekaisumu un noteiktu enzīmu izpausmi, kas saistīti ar vēža augšanu un izplatīšanos.
6. Rafinēti ogļhidrāti. Diētas ar augstu rafinētu ogļhidrātu saturu, ieskaitot tipisku rietumu diētu, var palielināt krūts vēža risku. Mēģiniet aizstāt rafinētus ogļhidrātus, piemēram, baltmaizi un saldus maizes izstrādājumus, ar pilngraudu produktiem un uzturvielām bagātiem dārzeņiem.

Kopsavilkums

Lai samazinātu krūts vēža risku, izvairieties no rafinētiem ogļhidrātiem, pievienotā cukura, alkohola, ceptiem ēdieniem, pārstrādātas gaļas un ātrās ēdināšanas.

Citi apsvērumi

Nav šaubu, ka jūsu diēta var palīdzēt novērst hroniskas slimības, tostarp krūts vēzi. Tomēr daudzas citas dzīvesveida izvēles var ietekmēt arī vēža risku.

Piemēram, regulāri nodarbojoties ar sportu, pietiekami atpūšoties un nesmēķējot, tiek nodrošināta ievērojama aizsardzība pret krūts vēzi. Veselīga ķermeņa svara saglabāšana var arī palīdzēt samazināt risku.

Turklāt daži pētījumi liecina, ka daži ādas kopšanas līdzekļi var palielināt krūts vēža risku. Piemēram, pretsviedru lietošana ir saistīta ar paaugstinātu krūts vēža risku, lai gan ir vajadzīgi vairāk pētījumu.

Plus, pesticīdu iedarbība, kā arī savienojumi, kas pazīstami kā endokrīnās sistēmas darbības traucējumi, atrodami tādos materiālos kā plastmasa, var palielināt krūts vēža risku.

Tādējādi, izvēloties dabīgu ādas kopšanu, dārzkopību un tīrīšanas līdzekļus, var samazināties krūts vēža risks.

Paturiet prātā, ka regulāras medicīniskās tikšanās un krūts vēža skrīnings ir izšķiroši agrīnai atklāšanai un diagnostikai. Konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, ja jums ir jautājumi par krūts vēža risku vai skrīninga procesu.

Kopsavilkums

Optimāla miega režīms, atturēšanās no smēķēšanas, vingrošana un veselīga ķermeņa svara saglabāšana var samazināt krūts vēža risku. Paturiet prātā, ka krūts vēža skrīnings ir vitāli svarīgs sieviešu veselībai.

Apakšējā līnija

Pēc barojošas diētas, kas bagāta ar tādiem pārtikas produktiem kā lapu zaļumi, taukainas zivis, citrusaugļi, pupas, ogas un daži augi un garšvielas, var palīdzēt samazināt krūts vēža risku.

Tikpat svarīgi var būt saldo dzērienu, pārstrādātas gaļas, ceptas pārtikas un alkohola izgriešana.

Kopumā vēža risks ir sarežģīts, taču to noteikti ietekmē jūsu uzturs. Atcerieties runāt ar savu veselības aprūpes sniedzēju par krūts vēža pārbaudēm.