izops

No izops ir piparmētru ģimene un tāpēc cieši saistīta ar timiānu vai salviju. Tāpat kā šie divi, tas ir pazīstams kā garšaugs, ko izmanto ēdienu aromatizēšanai. Turklāt izops ir arī ārstniecības augs ar plašu pielietojumu.

Izapa rašanās un audzēšana

izops ir arī zem populārajiem nosaukumiem Etiķa garšaugi, Josifa kāposti, Verbena, Isump vai Veinespe zināms. Īsops ir enerģisks augs un mīl saulainas vietas. Īsopu var arī bez problēmām audzēt uz palodzes; reiz graciozais augs gadu laikā pārvērtīsies krūmā, ja tā augšana netiks kontrolēta.

To veic, regulāri sagriežot dzinumus, šī procedūra neietekmē ārstniecības augu un tāpēc tā nemirst, jo izops tiek uzskatīts par nejutīgu un izturīgu. Tāpat kā tās botānisko radinieku, salvijas, timiāna, rozmarīna un lavandas, izops ir daudzgadīgu piparmētru ģimene.

Izapa krūma dzinumi var izaugt līdz pusmetra augstumam. Raksturīgi ir tā kātiņi ar bez kāta, iegarenām, rozetes formas lapām. Izīsu krūma ziedi ir skaisti purpursarkanā krāsā un aug tā sauktajos viltus smailēs. Pretstatā saviem botāniskajiem radiniekiem izops mums ir daudz mazāk pazīstams, taču tas ir viens no veselīgākajiem augiem no visiem.

Sākotnējās mājas ir Tuvie Austrumi, bet arī izops krūms ir savvaļas pamatiedzīvotājs Eiropas dienvidos. Ārstniecības spēju un dekoratīvā izskata dēļ izops ir iecienīts dārza un telpaugs.

Efekts un pielietojums

Izapa kā ārstniecības auga tradīcija meklējama viduslaikos. Īsops ar savām iespaidīgajām ziedu svecēm jau bija katra klostera dārza sastāvdaļa. Mēdz teikt, ka mūki veica ārstniecības augu atpakaļ mājās ar saviem garajiem pārgājieniem pār Alpiem un pēc tam turpināja to kultivēt tur. Ja izops ir pārāk maz saules, tas nekādā gadījumā nemirst, bet tas palēnina tā augšanu.

Ciktāl tas attiecas uz augsnes raksturu, izops ir nevajadzīgs, un ārstniecības augam nav obligāti jābūt mēslotam dārzā. Mūsu pasaules daļā izops, visticamāk, ir atrodams savvaļā uz akmeņainas zemes. Īsops atrada ceļu virtuvē un medicīnā caur viduslaiku klostera tradīcijām. Tātad, kaut arī reiz pazīstams un novērtēts aromātiskais un ārstniecības augs, izops tika aizmirsts kopš viduslaiku beigām.

Nesaprotama attīstība, jo izopsam nav nepieciešams slēpties aiz citiem ārstniecības augiem, kad runa ir par dziedinošajām spējām, aromātu un garšu. Izapa garša tiek raksturota kā ļoti pikanta un patīkami rūgta, kas atgādina piparmētru, salvijas un rozmarīna trauku. Viss augs ir ēdams, un labākais laiks svaiga ipapa novākšanai sākas pavasarī. Ja vēlaties gaidīt, kamēr ziedi būs novākti, jums jāgaida līdz jūnijam.

Pa to laiku izops tiek kultivēts arī mazākos naturopātiskās farmācijas nozares apgabalos, kas liekas izaugsmes dēļ nerada problēmas. Kā kulinārijas augs ar rūgtu piezīmi, izops labi der ne tikai ar alkoholiskajiem kokteiļiem, bet arī ar pākšaugiem vai gaļu. Gardēžiem īpaši patīk raksturīgā pikantā garša sautējumos, piemēram, gulaš vai rullīšos. Francijā izops nevar pietrūkt nevienā garšaugu biezpienā.

Tur kaltētu, izkaisītu iisopu pārkaisa arī virs persiku kompota vai aprikožu kūkas. Kā tējas pagatavošanas izops var dzert gan individuāli, gan kombinācijā ar citiem aromātiskiem un ārstniecības augiem kā profilakses līdzekli vai kā terapiju. Tējas infūzijas pagatavošanai var izmantot svaigu vai žāvētu izops. Līdzīgi kā daudziem citiem augiem, konservējot žāvēšanu, izopa vērtīgās sastāvdaļas netiek zaudētas.

Svarīgums veselībai, ārstēšanai un profilaksei

Atdzesētu tējas infūziju var izmantot arī kā šķiedru šķīdumu iekaisis kakls vai mutes gļotādas kairinājums. Īsops, ņemot vērā tā ķīmisko sastāvu un lielo rūgto vielu un ēterisko eļļu saturu, ir ļoti svarīgs veselībai. Izosopīti, vīns, kas aromatizēts ar izops garšaugu, ir zināms arī no romiešu laikiem.

Botāniski ķīmiskajā analīzē visā augā varēja noteikt tā sauktos flavona glikozīdus, piemēram, hesperidīnu un diosmīnu, kā arī tanīnus, holīnu, ābolskābi, lielu molekulu cukurus, sveķus un krāsvielu izosopīnu. Šo zāļu kopums, iespējams, ir atbildīgs par plašo zāļu iedarbību. Izops ir piemērots visdažādāko kaites ārstēšanai un profilaksei. Saskaņā ar empīriskiem datiem iekšējai lietošanai vajadzētu ne tikai stimulēt apetīti, stimulēt gremošanu un kavēt iekaisumu, bet arī tai vajadzētu būt ar diurētisku, spazmolītisku, pretsāpju un asins attīrošu iedarbību.

Lai vislabāk gūtu labumu no ārstnieciskajām īpašībām, mēs iesakām ilgstoši izmantot tējas pagatavošanā pilnīgi netoksisko augu. Izops tiek uzskatīts par īpaši labi panesamu un tam ir maz blakusparādību, ja izvairās no pārdozēšanas, kas var izraisīt nepatīkamus vēdera krampjus. Ārstniecības augs ir arī nopelnījis izcilu reputāciju pret visa veida saaukstēšanās simptomiem.

Pat nopietnākas elpošanas ceļu slimības, piemēram, hronisks bronhīts un astma, izops var mūs ilgstoši efektīvi atbrīvot. Papildus tam, ka izops tiek izmantots kā tējas vai gargaļa šķīdums, tas ir piemērots arī kā vannas piedeva ādas iekaisumiem. Pretiekaisuma īpašību iemesls, iespējams, ir Penicillium ģints sēnes, kas aug uz izops krūma lapām un kurām ir plaša antibiotiska iedarbība. Grūtniecēm, maziem bērniem un zīdaiņiem jāizvairās no jebkāda veida izops lietošanas, jo pastāv nejaušas pārdozēšanas risks.