8 cidonijas jaunie ieguvumi veselībai (un kā to ēst)

Cidonija (Cydonia oblonga) ir sens auglis, kas dzimis dažādās Āzijas un Vidusjūras vietās.

Tās izkopšana meklējama senajā Grieķijā un Romā, kur tā kalpoja kā mīlestības un auglības simbols. Lai gan cidonijas mūsdienās ir ievērojami retāk sastopamas, cidonijas ir tuvi populāru augļu, piemēram, ābolu un bumbieru, radinieki.

Tie ir izmantoti tautas medicīnā gadu desmitiem, taču zinātniski pētījumi par to ieguvumiem joprojām ir agrīnā stadijā.

Šeit ir 8 cidonijas jaunie ieguvumi veselībai, kā arī daži vienkārši padomi, kā to iekļaut diētā.

1. Bagāts ar barības vielām

Cidonijas satur šķiedrvielas un vairākus būtiskus vitamīnus un minerālvielas, padarot tos par barojošu piedevu gandrīz jebkurai diētai.

Viena, 3,2 unces (92 grami) cidonija nodrošina:

• Kalorijas: 52
• Tauki: 0 grami
• Olbaltumvielas: 0,3 grami
• Ogļhidrāti: 14 grami
• Šķiedra: 1,75 grami
• C vitamīns: 15% no dienas vērtības (DV)
• Tiamīns (B1 vitamīns): 1,5% no DV
• B6 vitamīns: 2% no DV
• Varš: 13% no DV
• Dzelzs: 3,6% no DV
• Kālijs: 4% no DV
• Magnijs: 2% no DV

Kā redzat, šis auglis piegādā mērenu daudzumu C vitamīna un vara, kā arī nelielu daudzumu B vitamīnu, dzelzs, kālija un magnija.

Lai gan cidonijas nav ārkārtīgi bagātas ar kādu īpašu savienojumu, cidonijas piedāvā plašu barības vielu klāstu ļoti mazām kalorijām.

Kopsavilkums

Cidonijām ir maz kaloriju un tās var lepoties ar dažādiem būtiskiem vitamīniem un minerālvielām, padarot tās par barojošu augli.

2. Satur spēcīgus antioksidantus

Daudzas priekšrocības, kas saistītas ar cidonijām, var attiecināt uz augļu bagātīgo antioksidantu daudzumu.

Antioksidanti samazina vielmaiņas stresu, mazina iekaisumu un aizsargā jūsu šūnas pret brīvo radikāļu, kas ir nestabilas molekulas, bojājumiem.

Daži pētījumi liecina, ka daži cidoniju saturošie antioksidanti, tostarp flavonoli, piemēram, kvercetīns un kaempferols, samazina iekaisumu un pasargā no hroniskām slimībām, piemēram, sirds slimībām.

Kopsavilkums

Cidonijas piedāvā bagātīgu antioksidantu daudzumu, kas var samazināt vielmaiņas stresu un iekaisumu, vienlaikus aizsargājot jūsu šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem.

3. Var palīdzēt pārvaldīt grūtniecības izraisītu nelabumu

Daži no visbiežāk sastopamajiem simptomiem grūtniecības sākumā ir slikta dūša un vemšana.

Daži pētījumi liecina, ka cidonijas var palīdzēt mazināt šos simptomus.

Vienā pētījumā, kurā piedalījās 76 grūtnieces, tika atzīmēts, ka 1 ēdamkarote (15 ml) cidoniju sīrupa ir ievērojami efektīvāka nekā 20 mg B6 vitamīna, lai mazinātu grūtniecības izraisītu nelabumu.

Lai gan šie rezultāti ir daudzsološi, ir vajadzīgi vairāk pētījumu.

Kopsavilkums

Nesen veiktais pētījums atklāja, ka cidoniju sīrups ir daudz efektīvāks nekā B6 vitamīns, lai mazinātu grūtniecības izraisītu nelabumu un vemšanu. Tomēr ir nepieciešami vairāk pētījumu.

4. Var mazināt gremošanas problēmas

Cidonijas jau sen tiek izmantotas tradicionālajā un tautas medicīnā, lai ārstētu dažādus gremošanas traucējumus.

Jaunākie pētījumi liecina, ka cidoniju ekstrakts var aizsargāt zarnu audus no bojājumiem, kas saistīti ar zarnu iekaisuma slimībām (IBD), piemēram, čūlaino kolītu.

Pētījumā ar žurkām ar čūlainu kolītu tiem, kuriem tika piešķirts cidoniju ekstrakts un sula, bija ievērojami samazināti resnās zarnas audu bojājumi, salīdzinot ar kontroles grupu.

Tomēr ir nepieciešami cilvēku pētījumi.

Kopsavilkums

Lai gan ir nepieciešami cilvēku pētījumi, pētījums ar dzīvniekiem liecina, ka cidonijas var pasargāt no zarnu bojājumiem, kas saistīti ar IBD.

5. Var ārstēt kuņģa čūlas

Pirmie pētījumi liecina, ka cidonijās esošie augu savienojumi var palīdzēt novērst un ārstēt kuņģa čūlas.

Mēģenes mēģenē cidoniju sula kavēja H. pylori, baktērija, kas izraisa kuņģa čūlu.

Tikmēr pētījumā ar žurkām tika konstatēts, ka cidoniju ekstrakts ir pasargāts no alkohola izraisītām kuņģa čūlām.

Lai gan šie rezultāti ir iepriecinoši, ir vajadzīgi papildu pētījumi.

Kopsavilkums

Pētījumu mēģenēs un ar dzīvniekiem veiktie pētījumi liecina, ka cidonijas var pasargāt no kuņģa čūlas, taču ir nepieciešami pētījumi ar cilvēkiem.

6. Var mazināt skābes refluksa simptomus

Vairāki pētījumi liecina, ka cidoniju sīrups var palīdzēt pārvaldīt gastroezofageālā refluksa slimības (GERD) simptomus, ko parasti sauc par skābes refluksu.

Septiņu nedēļu pētījumā, kurā piedalījās 80 bērni ar skābes refluksu, tika konstatēts, ka papildināšana ar cidoniju sīrupu katru dienu ir tikpat efektīva kā zāles, kuras tradicionāli lieto, lai mazinātu šī stāvokļa simptomus.

Pētījumā, kurā piedalījās 137 grūtnieces, 10 mg cidoniju sīrupa deva, kas tika lietota pēc ēšanas, arī izrādījās tikpat efektīva kā tradicionālās zāles, lai mazinātu skābes refluksa simptomus.

Turklāt 4 nedēļu ilgā pētījumā, kurā piedalījās 96 bērni ar skābes refluksu, cidoniju koncentrāts kopā ar tradicionālajām zālēm uzlaboja simptomus - piemēram, vemšanu, nepatiku pret pārtiku, atraugas un sāpes vēderā - lielākā mērā nekā lietojot vien zāles.

Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu.

Kopsavilkums

Nedaudz pētījumu liecina, ka cidoniju sīrups ir tikpat efektīvs kā tradicionālie medikamenti, ko lieto skābes refluksa simptomu novēršanai.

7. Var pasargāt no noteiktām alerģiskām reakcijām

Cidonijas var mazināt dažādus alerģijas simptomus, nomācot noteiktu imūno šūnu darbību, kas ir atbildīgas par alerģiskām reakcijām.

Gencydo, komerciālas alerģijas zāles, apvieno citronu sulu un cidoniju augļu ekstraktu. Daži mazi pētījumi atbalsta tā spēju novērst un ārstēt vieglas alerģiskas reakcijas, piemēram, iesnas un astmu.

Turklāt peles pētījumos tiek atzīmēts, ka cidoniju augļu un sēklu ekstrakti var novērst un ārstēt mākslīgi izraisītu alerģisku dermatītu. Tomēr joprojām nav skaidrs, vai tiem būtu tāda pati ietekme uz cilvēkiem.

Kaut arī daži eksperti pieļauj, ka cidoniju produkti var būt droša alternatīva tradicionālajiem alerģijas medikamentiem, ir vajadzīgi vairāk pētījumu.

Kopsavilkums

Cidonijas savienojumi var cīnīties ar parastām, vieglām alerģiskām reakcijām, piemēram, ādas iekaisumu, iesnām un astmu. Tomēr ir nepieciešami turpmāki pētījumi.

8. Var atbalstīt pareizu imūno darbību

Cidonijas var atbalstīt jūsu imūnsistēmu.

Vairāki mēģenes pētījumi atklāj, ka tam piemīt antibakteriālas īpašības, kas var palīdzēt novērst noteiktu kaitīgu baktēriju, piemēram, pāraugšanos E. coli un S. aureus .

Turklāt viena cidonija iesaiņo 15% DV vitamīna C, kas ir būtiska veselīgai, funkcionējošai imūnsistēmai.

Viens auglis tāpat nodrošina 6–8% no ikdienas šķiedrvielu ieteikumiem. Pietiekama šķiedrvielu uzņemšana atbalsta veselīgas baktērijas, kas dzīvo jūsu gremošanas traktā, kopā sauktas par zarnu mikrobiomu.

Veselīgas zarnu mikrobiomas uzturēšana var mazināt iekaisumu un uzlabot izturību pret kaitīgu baktēriju infekcijām jūsu gremošanas traktā.

Kopsavilkums

Cidonijas satur C vitamīnu un šķiedrvielas, divas barības vielas, kas atbalsta veselīgu imūnsistēmu. Viņiem var būt arī antibakteriālas īpašības.

Kā tos ēst

Atšķirībā no populārākiem augļiem, cidonijas reti ēd neapstrādātas. Pat nobriedušām neapstrādātām cidonijām ir ļoti izturīga mīkstuma un skāba, savelkoša garša.

Tādējādi lielākā daļa cidoniju cienītāju piekrīt, ka augļus vislabāk ēst termiski apstrādātus.

Pēc cidonijas sagriešanas ievietojiet to katlā ar ūdeni un nelielu daudzumu cukura, ļaujot tam vārīties, līdz mīkstums mīkstina. Varat arī eksperimentēt, pievienojot garšvielas, piemēram, vaniļu, kanēli, ingveru un zvaigžņu anīsu.

Jūs varat ēst vārītu cidoniju atsevišķi vai izmantot to auzu pārslu, jogurta vai grauzdētas cūkgaļas pagatavošanai. Tas arī padara garšīgu piedevu augļu pīrāgiem un pīrāgiem.

Turklāt jūs varat pagatavot cidoniju ievārījumu. Tomēr jums vajadzētu ņemt vērā cukura saturu, jo ievārījumā mēdz būt daudz pievienotā cukura un viegli pārēsties.

Kopsavilkums

Smagās mīkstuma un skābās garšas dēļ cidonijas vislabāk ēst vārītas. Auzu pārslu, jogurta vai grauzdētas gaļas pagatavošanai varat izmantot vārītu cidoniju.

Apakšējā līnija

Cidonijas ir senie augļi ar unikālu garšu un vairākiem iespējamiem ieguvumiem.

Tie var palīdzēt ārstēt gremošanas traucējumus, alerģijas un paaugstinātu cukura līmeni asinīs, lai gan ir vajadzīgi vairāk pētījumu.

Atšķirībā no citiem augļiem, cidonijas neēd neapstrādātas. Tā vietā tos vislabāk var pagatavot vai pārvērst ievārījumā.

Ja jūs interesē augļu rutīnas palielināšana, izmēģiniet cidonijas.