B2 vitamīns ir B vitamīnu kompleksa grupas vitamīns. B2 vitamīns, agrāk pazīstams kā G vitamīns, pazīstams arī kā Riboflavīns vai Laktoflavīns zināms. B2 vitamīns ir tautā pazīstams kā "augšanas vitamīns".
Kā darbojas B2 vitamīns
B2 vitamīns ir atrodams daudzos pārtikas produktos. Cita starpā B2 vitamīns ir atrodams pienā un arī piena produktos, kā arī dārzeņos, piemēram, brokoļos, sparģeļos un spinātos.Viena no galvenajām B2 vitamīna īpašībām ir nepietiekama šķīdība ūdenī. Turklāt B2 vitamīns ir jutīgs pret gaismu, taču atšķirībā no daudziem citiem vitamīniem tas ir izturīgs pret karstumu un skābekli.
B2 vitamīna darbības veids ietver profilaktisku efektu pret migrēnām, lietojot 100 mg B2 vitamīna dienā.
To lieto arī visur, kur nepieciešama UV vitamīna gaismas iedarbība. B2 vitamīns ir nepieciešams ķermenī, lai varētu enerģijai izmantot olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus.
nozīme
Trūkuma simptomi saistībā ar B2 vitamīnu ir reti. Galvenokārt tos var novērot grūtniecēm un alkoholiķiem. B2 vitamīna deficīta simptomi var izpausties kā izsitumi, plaisas ādā, īpaši mutes dobumā, paaugstināta jutība pret gaismu, augšanas traucējumi un acu dedzināšana.
Pellagra ir tipiska deficīta slimība, taču tā ir saistīta arī ar citiem B grupas vitamīniem. Parasti to saista ar rūdītu ādu, īpaši pēc saules iedarbības. B2 vitamīna deficīts varētu būt saistīts arī ar cilvēkiem, kuri cieš no migrēnas. Pretējā gadījumā parādās diezgan nespecifiski B2 vitamīna deficīta simptomi, kas var ietekmēt visu organismu.
B2 vitamīna nozīme veselībai ir daudzveidīga. Piemēram, B2 vitamīns ir iesaistīts vairogdziedzera hormonu attīstībā, B2 vitamīns atbalsta arī citu vitamīnu, īpaši B6 un niacīna, funkcijas.
B2 vitamīns ir nepieciešams arī tauku zaudēšanai (tas ir svarīgi cilvēkiem, kuri apzinās figūru, un sportistiem) un purīna pārvēršanai urīnskābē.
B2 vitamīns labvēlīgi ietekmē arī imūnsistēmu. B2 vitamīns aizsargā šūnas, kā arī aizsargā no stresa. Skaistu ādu un skaistus matus var iegūt tikai ar B2 vitamīna palīdzību. Citu lietu starpā ir arī muskuļu spēka uzturēšana pateicoties B2 vitamīnam; B2 vitamīna deficīts var vājināt muskuļu spēku, vājuma sajūtu un pasliktināties vispārējais sniegums.
Iepriekš minēto iemeslu dēļ sportistiem ir īpaši svarīgi nodrošināt, lai viņiem būtu pietiekams daudzums B2 vitamīna.
Sastopamība pārtikā
B2 vitamīns ir atrodams daudzos pārtikas produktos. Cita starpā B2 vitamīns ir atrodams pienā un arī piena produktos, kā arī dārzeņos, piemēram, brokoļos, sparģeļos un spinātos. Olās, raugā, graudaugos un visos pilngraudu produktos, īpaši rudzos, ir daudz B2 vitamīna.
B2 vitamīns ir atrodams arī zivīs un muskuļu gaļā. Pieauguša cilvēka vajadzība pēc B2 vitamīna ir aptuveni 1,2 mg dienā, un to parasti var pārklāt ar parasto pārtiku. Vajadzība pēc B2 vitamīna var rasties cilvēkiem ar lielāku enerģijas patēriņu, piemēram, ir gadījums ar sportistiem, nedaudz augstāk.
No B2 vitamīna pārdozēšanas nav jābaidās, jo tāpat kā visi ūdenī šķīstošie vitamīni, pārāk daudz B2 vitamīna izdalās ar urīnu.