hroms

Lielākā daļa cilvēku ir hroms Visticamāk, termins saistībā ar diskiem vai nerūsējošo tēraudu. Bet metāls ir svarīgs arī ķermenim.

Kas ir hroms

Hroms ir viens no tā saucamajiem būtiskajiem mikroelementiem. Cilvēka ķermenis pats tos nespēj ražot, tāpēc tie regulāri jāpievieno ar uzturu.

Tā kā hroma ikdienas nepieciešamība ir ārkārtīgi zema - mazāka par miligramu, to sauc arī par īpaši mikroelementu. Termins hroms ir atvasināts no seno grieķu vārda krāsa. Šis nosaukums ir saistīts ar spilgti krāsainajiem hroma sāļiem. Hroms pirmo reizi tika atklāts 18. gadsimta beigās procesā, kas ilga vairākus gadus, sadarbojoties dažādu disciplīnu pētniekiem. Tomēr tā kā būtiska mikroelementa nozīme cilvēka organismā tika atklāta daudz vēlāk, proti, 1959. gadā.

Hroms organismā tiek glabāts tādos orgānos kā aknas vai liesa, kā arī muskuļos, taukos un kaulos. Hromam, izņemot cilvēkus, ir liela nozīme metālrūpniecībā, un to izmanto sakausējumu un nerūsējošā tērauda ražošanā. Tīrā veidā tas ir spīdīgs smagais metāls ar balti zilganu krāsu.

Funkcija, efekts un uzdevumi

Hromam ir nozīmīga loma cilvēka ķermenī, īpaši ogļhidrātu metabolismā. Jo īpaši tas veicina normālu glikozes (cukura) absorbciju un pārstrādi. Tas atbalsta hormona insulīna darbību kā cukura līmeni asinīs pazeminošu līdzekli.

Turklāt hroms ir iesaistīts arī citos vielmaiņas procesos, piemēram, lipīdu metabolismā organismā, un tam ir holesterīna līmeni regulējoša iedarbība. Tas veicina "sliktā" holesterīna līmeņa samazināšanu, kas pazīstams kā ZBL holesterīns, un, no otras puses, palielina "labā" ABL holesterīna īpatsvaru. Hromu sportisti bieži lieto kā uztura bagātinātāju, jo, no vienas puses, tas stimulē endogēno olbaltumvielu ražošanu un vienlaikus izraisa aminoskābju absorbcijas palielināšanos muskuļos, kas var veicināt ātrāku muskuļu augšanu.

Hroms arī veicina normālu vairogdziedzera darbību, un tiek uzskatīts, ka tas ir iesaistīts daudzos citos svarīgos procesos organismā. Tomēr pētījumi par to vēl nav pabeigti.

Izglītība, sastopamība, īpašības un optimālās vērtības

Hromu kā būtisku mikroelementu pats ķermenis nevar ražot, tāpēc tas tam ir jāpiegādā. Ir daudz pārtikas produktu, kas satur hromu. Tas galvenokārt ietver gaļu un pilngraudu produktus. Visizplatītākais hroma avots ir tādi iekšēji elementi kā aknas vai nieres.

Hroms ir atrodams arī pākšaugos, riekstos, sēklās, sierā, alus raugā, austerēs un medū. Tāpēc ikdienas patēriņu, kas ir no 30 līdz 100 mikrogramiem pusaudžiem un pieaugušajiem, var segt ar sabalansētu uzturu bez problēmām un bez papildu papildināšanas. Tātad satur z. B. 100 gramos lēcu jau ir 70 mikrogrami hroma, kas gandrīz pilnībā sedz vidējo prasību - pat ja tas ir augstākā diapazonā. Tomēr ar nepareizu vai neveselīgu un nesabalansētu uzturu pastāv risks. Rūpnieciski pārstrādāti pārtikas produkti, piemēram, baltais cukurs vai baltie milti, pārstrādes laikā zaudē gandrīz 90 procentus no hroma satura.

Tātad cilvēkiem, kuru diētas pamatā galvenokārt ir pārstrādāti pārtikas produkti, pastāv risks, ka viņiem būs hroma deficīts. Ja ņemat vērā arī to, ka daži pētnieki pieauguša cilvēka ikdienas hroma daudzumu nosaka no 200 līdz 300 mikrogramiem, šī bīstamība kļūst vēl lielāka. Tomēr ir arī pārtikas produkti, kuros dabiski ir maz hroma, piemēram, augļi un vairums dārzeņu. Hroms ir tāds īpašums, ka, ja to pietiekami patērē, tas nogulsnējas ķermenī. Tomēr šīm nometnēm uzbrūk ar vecumu un tās pakāpeniski iztukšo.

Slimības un traucējumi

Hroma deficīts un pārdozēšana var izraisīt - dažreiz ievērojamas - fiziskas sūdzības. Hroma deficīts normāla ēdiena uzņemšanas laikā parasti nerodas.

Tomēr ir arī izņēmumi, piemēram, dažas radikālas diētas, kurās ilgākā laika posmā tiek patērēti tikai sulīgi augļi un dārzeņi. Mākslīgais uzturs mēnešus var izraisīt arī hroma deficītu. Tā kā tiek traucēta glikozes metabolisms, simptomi, kas rodas no šāda hroma deficīta, ir līdzīgi kā cukura diabēts. Palielinās insulīna līmenis un samazinās glikozes tolerance. Turklāt paaugstinās holesterīna un triglicerīdu līmenis. Papildu simptomi attiecas uz vispārējo stāvokli un muskuļiem. Tas var izraisīt aizkaitināmību, apjukumu, nervozitāti, depresīvas noskaņas, sliktu koncentrēšanos, niezi, muskuļu vājumu un svara zudumu.

Ja hroma prasību atkal apmierina ar pietiekamu uzņemšanu, simptomi vairumā gadījumu pēc neilga laika atkal izzūd. No otras puses, liela hroma pārdozēšana var izraisīt saindēšanos ar hromu. Tomēr to nevar panākt, tikai norijot tikai no pārtikas, jo būtu jāēd milzīgi pārtikas produkti, kas satur hromu.

Pat lietojot uztura bagātinātājus, ieteiktā deva būtu vairākkārt jāpārsniedz, lai izraisītu saindēšanos ar hromu. Tāpēc saindēšanās ar hromu ir zināma tikai no darba pasaules. Piemēram, hroma izgarojumi rodas ādas vai metāla izstrādājumu ražošanā. Ja tos ieelpo, tas var izraisīt tādus simptomus kā deguna asiņošana, astma vai caureja. Arī celtniecības darbinieki, kuri strādā ar cementu, kas satur hromu, vairāk cieš no alerģijām un saskares ekzēmas.

Pat ja nav beidzot izpētītas visas ķermeņa funkcijas, kurās ir iesaistīts hroms, tas ir svarīgs mikroelements, kam ir liela nozīme veselībā, un tāpēc tam vajadzētu būt pienācīgi absorbētam.