Vai kokosriekstu eļļa var palīdzēt zaudēt svaru?

No ādas uzturēšanas mīksta un elastīga līdz cukura līmeņa pazemināšanai asinīs kokosriekstu eļļa ir saistīta ar daudzām veselīguma norādēm.

Svara zaudēšana ir arī viena no priekšrocībām, kas saistītas ar kokosriekstu eļļas uzņemšanu. Daudzi cilvēki, kas vēlas nomest lieko svaru, pievieno šo tropisko eļļu ēdienreizēm, uzkodām un dzērieniem, ieskaitot kafijas dzērienus un kokteiļus.

Tomēr, tāpat kā lielākā daļa sastāvdaļu, kas tiek reklamētas kā burvju lode svara zaudēšanai, arī kokosriekstu eļļa var nebūt viegls svara zaudēšanas risinājums.

Šajā rakstā ir apskatīts, vai kokosriekstu eļļa var palīdzēt zaudēt svaru.

Kāpēc kokosriekstu eļļa tiek uzskatīta par draudzīgu svara zaudēšanai?

Lai gan nav šaubu, ka kokosriekstu eļļa ir veselīgi tauki, nav skaidrs, vai šis populārais produkts ir tikpat efektīvs svara zaudēšanai, kā daudzi cilvēki apgalvo.

Kokosriekstu eļļa pret MCT eļļu

Pārliecība, ka šī eļļa dod labumu svara zudumam, galvenokārt balstās uz apgalvojumu, ka tā var mazināt izsalkumu, kā arī faktu, ka kokosriekstu produkti satur specifiskus taukus, ko sauc par vidējas ķēdes triglicerīdiem (MCT).

MCT tiek metabolizēti atšķirīgi nekā ilgtermiņa ķēdes triglicerīdi (LCT), kas atrodami tādos pārtikas produktos kā olīveļļa un riekstu sviests. MCT ietver kapriku, kaprilu, kaproīnskābi un laurīnskābi - lai gan ir dažas diskusijas par laurīnskābes iekļaušanu šajā kategorijā.

Atšķirībā no LCT, 95% MCT ātri un tieši uzsūcas asinīs - īpaši aknu vārtu vēnā - un tiek izmantoti tūlītējai degvielai.

Arī MCT mazāk nekā LCT tiek uzglabāti kā tauki.

Lai gan MCT dabiski satur apmēram 50% kokosriekstu eļļā esošo tauku, tos var arī izolēt un padarīt par atsevišķu produktu, kas nozīmē, ka kokosriekstu eļļa un MCT eļļa nav tās pašas lietas.

Kokosriekstu eļļa sastāv no 47,5% laurīnskābes un mazāk nekā 8% kaprīskābes, kaprilskābes un kapronskābes. Lai gan lielākā daļa ekspertu laurskābi klasificē kā MCT, absorbcijas un metabolisma ziņā tā darbojas kā LCT.

Konkrēti, tikai 25–30% laurīnskābes uzsūcas caur vārtu vēnu, salīdzinot ar 95% citu MCT, tāpēc tam nav tādas pašas ietekmes uz veselību. Tāpēc tā klasifikācija par MCT ir pretrunīga.

Turklāt, lai gan dažos pētījumos ir atklāts, ka MCT eļļa palielināja sāta sajūtu un palielināja svara zudumu, viņi izmantoja eļļas ar lielu kaprīskābes un kaprilskābes saturu un zemu laurskābes daudzumu, kas atšķirībā no kokosriekstu eļļas sastāva.

Šo iemeslu dēļ eksperti apgalvo, ka kokosriekstu eļļai nevajadzētu reklamēt tādu pašu iedarbību kā MCT eļļai, un MCT pētījumu rezultātus, kas saistīti ar svara zudumu, nevar ekstrapolēt uz kokosriekstu eļļu.

Var pastiprināt sāta sajūtu

Kokosriekstu eļļa var palielināt sāta sajūtu un uzlabot apetītes regulēšanu.

Pētījumi ir parādījuši, ka ēdienreizēm pievienojot taukiem bagātu pārtiku, piemēram, kokosriekstu eļļu, var palielināties kuņģa tilpums, izraisot lielākas sāta sajūtas nekā maltītēm ar zemu tauku saturu.

Daži pētījumi arī parādīja, ka ēšana ar piesātinātiem taukiem bagātu pārtiku var izraisīt lielāku pilnību nekā ēšana ar pārtiku, kas bagāta ar mononepiesātinātiem taukiem. Tomēr citos pētījumos secināts, ka pilnības sajūtu neietekmē taukskābju piesātinājuma līmenis.

Tāpēc nav skaidrs, vai kokosriekstu eļļas izvēle citu veidu taukiem ir vēl izdevīgāka, lai izraisītu sāta sajūtu.

Visbeidzot, pārtikas uzņēmumi un plašsaziņas līdzekļi regulāri izmanto MCT eļļas pētījumus, lai atbalstītu apgalvojumus par kokosriekstu eļļas pilnību veicinošajām īpašībām. Tomēr, kā minēts iepriekš, šie divi produkti nav vienādi.

kopsavilkums

Kokosriekstu eļļa var veicināt sāta sajūtu, un tā satur taukus, kas pazīstami kā MCT, un ir saistīti ar ieguvumiem veselībai. Tomēr kokosriekstu eļļu nevajadzētu jaukt ar MCT eļļu, jo šīs eļļas ir atšķirīgas un nesniedz vienādas priekšrocības.

Ko saka pētījums?

Pētījumi ir parādījuši, ka ēšana ar kokosriekstu eļļu var mazināt iekaisumu, paaugstināt sirdi aizsargājoša ABL holesterīna līmeni un veicināt jutību pret insulīnu.

Tomēr, lai gan daudzi pētījumi saista MCT eļļu ar svara zudumu, nav pētījumu par kokosriekstu eļļas ietekmi uz svara zudumu.

Daudzi cilvēku pētījumi ir atklājuši, ka MCT eļļas patēriņš var veicināt sāta sajūtu un ka LCT aizstāšana ar MCT var izraisīt nelielu svara zudumu.

Bet atcerieties, ka MCT eļļas pētījumu rezultātus nevajadzētu attiecināt uz kokosriekstu eļļu.

Faktiski tikai dažos pētījumos ir pētīts, vai kokosriekstu eļļa var ierobežot apetīti vai uzlabot svara zudumu, un to rezultāti nav daudzsološi.

Ietekme uz pilnību

Pētījumi neatbalsta apgalvojumu, ka kokosriekstu eļļa var ievērojami mazināt izsalkumu un paaugstināt pilnības līmeni.

Piemēram, vienā pētījumā, kurā piedalījās 15 sievietes ar lieko svaru, tika konstatēts, ka brokastu ēšana ar 25 ml kokosriekstu eļļas 4 stundas pēc ēdienreizes mazināja ēstgribu, salīdzinot ar tādu pašu olīveļļas daudzumu.

Cits pētījums, kurā piedalījās 15 bērni ar aptaukošanos, parādīja, ka maltīte, kas satur 20 gramus kokosriekstu eļļas, neizraisa lielākas sāta sajūtas nekā tāda paša daudzuma kukurūzas eļļas lietošana.

Turklāt pētījumā, kurā piedalījās 42 pieaugušie, tika konstatēts, ka kokosriekstu eļļa ir ievērojami mazāk pildoša nekā MCT eļļa, kas sastāv no liela daudzuma kaprilskābes un kaprīnskābes, bet nedaudz vairāk pildoša nekā augu eļļa.

Pētnieki ir secinājuši, ka MCT pētījumu rezultātus nevajadzētu attiecināt uz kokosriekstu eļļu un ka ir maz pierādījumu, kas apstiprinātu tā izmantošanu sāta sajūtas veicināšanai.

Ietekme uz svara zudumu

Lai gan daudzi cilvēki uzskata, ka kokosriekstu eļļas lietošana ir veselīgs un efektīvs veids, kā atbrīvoties no liekajiem ķermeņa taukiem, šo teoriju apstiprina maz pierādījumu.

Daži pētījumi, kuros pētīta šīs eļļas iespēja palielināt svara zudumu, nav devusi daudzsološus rezultātus.

Piemēram, četru nedēļu pētījumā, kurā piedalījās 91 pieaugušais, netika konstatētas būtiskas ķermeņa svara atšķirības starp grupām, kuras dienā patērēja 1,8 unces (50 gramus) vai nu kokosriekstu eļļas, sviesta vai olīveļļas.

Tomēr daži pētījumi liecina, ka kokosriekstu eļļa var samazināt vēdera taukus. Četru nedēļu ilgā pētījumā, kurā piedalījās 20 pieaugušie ar aptaukošanos, novērots, ka, lietojot katru dienu 2 ēdamkarotes (30 ml) šīs eļļas, ievērojami samazinājās vidukļa apkārtmērs dalībniekiem vīriešiem.

Tāpat daži pētījumi ar grauzējiem ir parādījuši, ka kokosriekstu eļļa var palīdzēt samazināt vēdera taukus. Tomēr pētījumi šajā jomā joprojām ir ierobežoti.

Cits 8 nedēļu pētījums, kurā piedalījās 32 pieaugušie, parādīja, ka 2 ēdamkarotes (30 ml) kokosriekstu eļļas lietošana dienā neietekmēja svara zudumu vai svara pieaugumu, kas liecina, ka šī eļļa labākajā gadījumā var neitrāli ietekmēt jūsu svaru.

kopsavilkums

Kaut arī kokosriekstu eļļa bieži tiek ieteikta, lai veicinātu svara zudumu un pilnības sajūtu, pašreizējie pētījumi neatbalsta to kā svara zaudēšanas rīku.

Apakšējā līnija

Kokosriekstu eļļa nav svara zaudēšanu veicinoša brīnuma sastāvdaļa, par kuru tā tiek attēlota, un ir pamatoti vairāk pētījumu par tās potenciālu veicināt tauku zudumu un sāta sajūtu.

Neskatoties uz to, lai arī tas var nepalielināt svara zudumu, tie ir veselīgi tauki, kurus var lietot kā sabalansēta uztura sastāvdaļu un izmantot daudziem citiem mērķiem.

Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka tāpat kā visiem taukiem, arī kokosriekstu eļļā ir daudz kaloriju. Mēģinot sasniegt vēlamo svaru, izmantojiet to mazos daudzumos, lai uzlabotu pārtikas garšu, vienlaikus kontrolējot kaloriju daudzumu.

Parasti tā vietā, lai paļautos uz atsevišķām sastāvdaļām, lai nomestu liekos kilogramus, ir izdevīgāk koncentrēties uz vispārējo diētas kvalitāti, lietojot veselus, uzturvielu blīvus ēdienus un praktizējot porciju kontroli.

Kokosriekstu eļļa, kas jums jāzina