Vai mellenes ir keto draudzīgas?

Mellenēs ir maz cukura un kaloriju, tās ir bagātas ar barības vielām un aromātiskas, padarot tās par lielisku augļu izvēli, ko baudīt atsevišķi, kā garnējumu, kā arī kokteiļus vai desertus.

Tomēr jums var būt interesanti, vai tie ir piemēroti keto diētai ar zemu ogļhidrātu saturu un augstu tauku saturu.

Izmantojot keto, lielākā daļa cilvēku vēlas ēst 50 vai mazāk gramus kopējo ogļhidrātu dienā vai 25 gramus neto ogļhidrātu, kas attiecas uz kopējo ogļhidrātu saturu, atskaitot šķiedrvielu un cukura spirta saturu.

Tādējādi jūsu ķermenis nonāk ketozes stāvoklī, kurā tas sadedzina taukus kā galveno degvielas avotu, nevis ogļhidrātus. Ketoze sniedz dažas priekšrocības svara zaudēšanai, cukura līmeņa kontrolei asinīs un epilepsijas ārstēšanai.

Šajā rakstā ir apskatīts ogļhidrātu saturs mellenēs, neatkarīgi no tā, vai tās var būt daļa no keto diētas, un dažas citas augļu iespējas ar zemu ogļhidrātu saturu.

Ogļhidrāti mellenēs

Melleņu ogļhidrātu saturs krasi atšķiras atkarībā no tā, vai tās ir neapstrādātas (svaigas vai saldētas) vai žāvētas.

Pusi tasi (74 grami) neapstrādātu mellenīšu satur:

• Kalorijas: 63
• Kopējais ogļhidrātu daudzums: 11 grami
• Šķiedra: 2 grami
• Tīrie ogļhidrāti: 9 grami

No otras puses, 1/2 tase (60 grami) žāvētu mellenēm satur:

• Kalorijas: 190
• Kopējais ogļhidrātu daudzums: 48 grami
• Šķiedra: 5 grami
• Tīrie ogļhidrāti: 43 grami

Žāvētas mellenes, iespējams, atrodamas taku maisījumos vai kā salātu rotājumu. Kaut arī šī uzturvērtības informācija attiecas uz nesaldinātām žāvētām mellenēm, dažas kaltētas mellenes tiek saldinātas ar cukuru, kas vēl vairāk palielina to ogļhidrātu daudzumu.

Kopsavilkums

Neapstrādātas mellenes satur 11 gramus kopējo ogļhidrātu un 9 gramus neto ogļhidrātu vienā porcijā (74 grami), savukārt nesaldinātās un saldinātās žāvētās mellenēs ir ievērojami vairāk ogļhidrātu.

Vai mellenes ir keto draudzīgas?

Mellenes noteikti var būt daļa no keto diētas, it īpaši, ja tās ir neapstrādātas.

Tomēr jums jāņem vērā porcijas lielums. Lai gan 1/2 glāzi (74 gramus) neapstrādātu mellenju var viegli izmantot dienā, ja skaitāt kopējo ogļhidrātu daudzumu, tas var būt lielāks izaicinājums, ja koncentrējaties uz tīrajiem ogļhidrātiem.

No otras puses, saldinātas un nesaldinātas žāvētas mellenes ir pildītas ar cukuru un ogļhidrātiem. Kā tādi tie nav īpaši piemēroti keto lietošanai pat nelielās porcijās.

Jums arī jāapzinās, ka tādiem produktiem kā konservētu melleņu pīrāgu pildījums, melleņu sula vai melleņu ievārījumi un želejas parasti tiek ielādēts cukurs, ja vien etiķetē nav skaidri norādīts, ka tajos nav cukura. Pat tad produktā var būt pārāk daudz ogļhidrātu, lai strādātu ar keto diētu.

Iekļaujot mellenes veselīgā keto diētā, ņemiet vērā porcijas lielumu un - attiecībā uz produktiem, kas satur mellenes, ieskaitot žāvētas mellenes - kopējo un neto ogļhidrātu daudzumu.

Kopsavilkums

Neapstrādātas mellenes var būt daļa no keto diētas, ja jūs ievērojat saprātīgu porcijas lielumu 1/2 tase (74 grami). Citos melleņu produktos, piemēram, želejās vai pīrāgu pildījumos, keto saturam ir pārāk daudz cukura un ogļhidrātu.

Citas ogas ar zemu ogļhidrātu saturu

Kaut arī neapstrādātas mellenes var būt daļa no keto diētas, dažas citas ogas ir vēl zemākas par kopējo un neto ogļhidrātu daudzumu un var būt labāk piemērotas.

Piemēram, 1/2 tase (72 grami) neapstrādātu zemeņu satur tikai 6 gramus kopējo ogļhidrātu un 4 gramus neto ogļhidrātu.

Līdzīgi 1/2 tase (62 grami) neapstrādātu aveņu satur 7 gramus kopējo ogļhidrātu un 3 gramus neto ogļhidrātu.

Neapstrādātas kazenes var būt arī laba izvēle, kas satur tikai 7 gramus kopējo ogļhidrātu un 4 gramus neto ogļhidrātu uz 1/2 tases (72 gramu) porcijas.

Lielākajā daļā citu augļu ir pārāk augsts ogļhidrātu daudzums, lai tos varētu ēst regulāri, ievērojot keto diētu, taču ogas ir lielisks augļu variants keto diētām.

Kopsavilkums

Neapstrādātas zemenes, avenes un kazenes ir zemākas par kopējo un neto ogļhidrātu nekā neapstrādātas mellenes, padarot tās labākas izvēles keto diētai.

Apakšējā līnija

Mellenes ir veselīgas un barojošas, un neapstrādātas mellenes var viegli būt daļa no jūsu keto diētas - it īpaši, ja skaitāt nevis ogļhidrātus, bet kopējos ogļhidrātus.

Tomēr kaltētām mellenēm un lielākajai daļai pārtikas produktu, kas gatavoti ar mellenēm, keto būs pārāk daudz ogļhidrātu.

Turklāt citas ogas, piemēram, zemenes, avenes un kazenes, ir vēl zemākas par kopējo un neto ogļhidrātu daudzumu nekā mellenes.

Neatkarīgi no tā, jebkura no šīm ogām ir lielisks veids, kā keto diētā iekļaut barojošus svaigus augļus - ja vien paturat prātā porciju lielumu.

Pārtikas labošana: Keto pamati