Avokado var pievienot daudzām receptēm, lai ēdienreizēm piešķirtu uzturvērtību.
Tikai 1 unce (28 grami) nodrošina labu daudzumu veselīgu tauku, šķiedrvielu un olbaltumvielu.
Avokado var arī palīdzēt sirds veselībai, svara kontrolei un veselīgai novecošanai.
Šeit ir 23 interesanti veidi, kā pievienot diētu avokado.
Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
1. Garšīgs
Vienkāršākais veids, kā baudīt avokado, ir apslacīt tos ar šķipsniņu sāls un pipariem.
Varat arī izmēģināt citas garšvielas, piemēram, papriku, kajēnas piparus, balzamiko etiķi vai citronu sulu.
Ātrs veids, kā garšot avokado, ir sagriezt gabaliņos un apslacīt ar nedaudz olīveļļas, balzamiko etiķa, pipariem un sāli.
2. Pildīts
Ja jūs meklējat vairāk barojošu rīta maltīšu, mēģiniet iekļaut avokado brokastīs.
Viens veids, kā to izdarīt, ir piepildīt pusi avokado ar vienu olu un cept 15–20 ° C temperatūrā 425 ℉ (220 ℃), līdz olu baltums ir pilnībā sacietējis.
Jūs varat arī papildināt avokado ar drupinātu, vārītu bekonu un garšot ar svaigiem zaļumiem un garšvielām, piemēram, pētersīļiem, Kajēnas pipariem, sāli un parastajiem pipariem.
Turklāt jūs varat aizstāt olas ar citām sastāvdaļām, piemēram, tunci, vistu, dārzeņiem un augļiem.
Vienkārša meklēšana tiešsaistē sniegs jums daudzas pildītas avokado receptes, no kurām izvēlēties.
3. Olu kulteni
Ja jūs vēlaties piešķirt parasto rīta ēdienu vērpjot, iekļaujiet avokado olu kulteni.
Vienkārši pievienojiet kubiņos sagrieztu avokado olām, kamēr tās gatavo pannā. Pārliecinieties, ka to darāt, kad olas ir puslīdz gatavas, lai izvairītos no avokado dedzināšanas, un turpiniet tās vārīt, līdz avokado ir silts.
Ja jums patīk vēsāks avokado, pievienojiet to pēc olu vārīšanas un pie plīts.
Pabeidziet ēdienu, papildinot to ar sasmalcinātu sieru un garšojot ar sāli un pipariem pēc garšas.
4. Uz grauzdiņiem
Parastās smērvielas, piemēram, sviestu un margarīnu, ir iespējams aizstāt ar avokado.
Tīrīta avokado izmantošana kā maizes grauzdiņu un sviestmaižu smērviela maltītei pievieno arī papildu vitamīnus un minerālvielas.
5. Gvakamolē
Gvakamole varētu būt viens no slavenākajiem meksikāņu ēdieniem.
To var pagatavot, izmantojot tikai avokado, garšaugus un garšvielas, vai arī to var apvienot ar citām lieliskām sastāvdaļām, piemēram, kukurūzu, ananāsiem, brokoļiem un kvinoju.
6. Kā maija aizstājējs
Avokado var būt ideāls aizstājējs ēdienos, kuros kā saistvielu tiek izmantota majonēze.
Piemēram, jūs varat izmantot avokado, lai pagatavotu tunzivju, vistas vai olu salātus.
7. Salātos
Pētījumi rāda, ka papildu kalorijas no taukiem un šķiedrvielām avokado var palīdzēt saglabāt ilgāku piepildījumu, kas var samazināt kaloriju patēriņu nākamajās ēdienreizēs.
Tā kā salāti var būt nedaudz kaloriju, avokado pievienošana var padarīt tos sātīgākus ēdienus.
8. Zupās
Vēl viens lielisks veids, kā baudīt avokado, ir zupas.
Avokado var izmantot kā galveno sastāvdaļu avokado zupas pagatavošanai, vai arī jūs varat pievienot šo zaļo augļu gabalus citām zupām.
Jūs tiešsaistē varat atrast daudz barojošu zupu receptes, kurās ir iekļauti avokado. Šīs zupas bieži var baudīt atdzesētas vai karstas.
9. Kā skābā krējuma aizstājējs
Avokado var būt ideāls ēdieniem, kurus parasti gatavo ar krējumu.
Piemēram, jūs varat pagatavot ceptus kartupeļus ar avokado biezeni un sasmalcinātu sieru.
Vēl viena iespēja ir pagatavot bez piena krējuma aizstājēju, sajaucot:
- 2 avokado
- 2 laimu sula
- 2 ēdamkarotes (30 ml) ūdens
- 2 ēdamkarotes (30 ml) olīvu vai avokado eļļas
- šķipsniņu sāls
- šķipsniņu piparu
10. Suši ruļļos
Suši ir japāņu virtuves štāpeļšķiedrām. To parasti ražo, izmantojot rīsus, jūras aļģes un zivis vai vēžveidīgos.
Tomēr avokado plaši izmanto arī suši ruļļos. Viņiem ir krēmveida mutes sajūta, un tos var izmantot, lai aizpildītu vai papildinātu suši ruļļus.
11. Grilēts
Avokado var arī grilēt, padarot tos par lielisku piedevu, jo īpaši gaļai ar grilētu gaļu.
Vienkārši sagrieziet avokado uz pusēm un noņemiet sēklas. Pārberiet pusītes ar citrona sulu un apsmērējiet ar olīveļļu. Novietojiet sagriezto pusi uz leju uz grila un vāriet 2–3 minūtes.
Visbeidzot, garšojiet tos ar sāli un pipariem vai jebkuru citu jūsu izvēlētu garšvielu.
12. Marinēti
Avokado marinēti gurķi ir garšīgi, un tos var izmantot jebkurā ēdienā, kurā parasti izmantojat avokado, piemēram, salātus un sviestmaizes.
Lai tos pagatavotu, katliņā ievieto 1 glāzi (240 ml) baltā etiķa, 1 glāzi (240 ml) ūdens un 1 ēdamkaroti sāls un maisījumu uzvāra.
Tad ielejiet maisījumu burkā un pievienojiet trīs kubiņos sagatavotus, nenogatavotus avokado. Visbeidzot, pārklājiet tos ar vāku un ļaujiet viņiem marinēt pāris dienas pirms ēšanas.
Marinēšanas šķīdumu var aromatizēt ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, ķiplokiem, svaigiem garšaugiem, sinepju sēklām, piparu graudiem vai čili.
13. Kā kartupeļi
No avokado kartupeļiem var pagatavot izsmalcinātu piedevu, uzkodas vai aizstāt parastos kartupeļu kartupeļus.
Tie var būt vai nu cepti, vai, vēl labāk, cepti, lai iegūtu veselīgāku versiju.
Jūs varat baudīt savus avokado kartupeļus ar dažādām mērcēm, piemēram, kečupu, sinepēm, aioliem vai rančo.
14. Kā virskārta
Avokado ir lielisks papildinājums daudzām receptēm. Piemēram, avokado šķēles ir lieliski piemērotas sviestmaižu, burgeru un pat picu pagatavošanai.
Tie ir lieliski piemēroti arī kaisīšanai ar tipiskiem meksikāņu ēdieniem, piemēram, tako un nachos.
15. Smūtijos
Smūtiji var būt ideāls ēdiens vai uzkodu aizstājējs.
Jūs varat apvienot avokado ar zaļajiem, lapu dārzeņiem, piemēram, kāpostiem, un augļiem, piemēram, banānu, ananāsiem vai ogām. Turklāt, lai iegūtu olbaltumvielu saturošu dzērienu, mēģiniet pievienot olbaltumvielu pulveri, grieķu jogurtu vai pienu.
Lai iegūtu ātru kokteili, sajauciet sekojošo:
- 1 nogatavojies avokado, uz pusēm un bez kauliņiem
- 1/2 banāna
- 1 glāze (240 ml) piena
- 1/2 glāze (125 grami) vaniļas grieķu jogurta
- 1/2 tase (15 grami) spinātu
- ledus pēc garšas
Smūtiju iespējas ir bezgalīgas, un tiešsaistē vai specializētās grāmatās varat atrast neskaitāmas receptes.
16. Kā saldējums
Avokado saldējums var būt veselīgāks un barojošāks variants nekā parastais saldējums.
To var pagatavot, apvienojot avokado, laima sulu, pienu, krējumu un cukuru.
Vieglākai izvēlei jūs varat aizstāt pienu un krējumu ar mandeļu vai kokosriekstu pienu un cukuru ar medu.
Turklāt avokado ledus pops ir garšīgs un atsvaidzinošs veids, kā uzturēt vēsumu karstās dienās.
17. Salātu mērcē
Veikalā nopērkamās krēmveida mērces jūsu salātiem var pievienot tonnu cukura un neveselīgas augu eļļas. Vienmēr ieteicams pagatavot savu mērci, lai salāti būtu barojoši un ar zemu kaloriju daudzumu.
Salātu mērcē, kas izgatavota ar avokado, ir ne tikai gluda konsistence, bet arī garšīgi un pilns ar barības vielām.
Vienkārši sajauciet šādas sastāvdaļas un pēc vajadzības pievienojiet vairāk ūdens, lai pielāgotu konsistenci:
- 1/2 avokado
- 1/2 glāze (120 ml) ūdens
- 3/4 glāzes (12 grami) sasmalcinātas cilantro
- 1 laima sula
- 1 ķiploka daiviņa
- 1/4 tase (60 grami) grieķu jogurta
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
18. Desertos
Avokado var izmantot kā vegānu aizstājēju saīsināšanai, sviestu, olas un eļļas cepšanā.
Šī aizstāšana var samazināt pārtikas kaloriju daudzumu. Piemēram, 2 ēdamkarotēs (30 gramos) avokado ir tikai 48 kalorijas, salīdzinot ar 200 kalorijām vienai un tai pašai sviesta porcijai.
Turklāt avokado nomaiņa ir vienkārša, jo 1 glāze (230 grami) eļļas vai sviesta ir vienāda ar 1 glāzi (230 grami) biezeni avokado. Turklāt 1 ola ir vienāda ar 2–4 ēdamkarotēm (30–60 grami) biezeni avokado.
Avokado bieži izmanto šokolādes kūku, brauniju, putu un pudiņa pagatavošanai, jo tā zaļā krāsa būs paslēpta tumšās šokolādes krāsā.
19. Maizē
Avokado ir lieliska sastāvdaļa maizes pagatavošanai.
Pārslēdziet to, izveidojot iecienītāko banānu maizes recepti ar avokado, nevis banāniem.
Alternatīvi paturiet banānus, pievienojiet kakao pulveri un aizstājiet sviestu vai eļļu ar avokado, lai iegūtu izsmalcinātu šokolādes-avokado-banānu maizi.
20. Humusā
Humuss ir uzturvielām bagāts ēdiens, ko parasti gatavo no aunazirņiem, olīveļļas un tahini.
Aunazirņi ir lielisks olbaltumvielu un šķiedrvielu avots, un tahini un olīveļļa nodrošina mononepiesātinātos un polinepiesātinātos taukus.
Avokado pievienošana šim maisījumam var palielināt šķiedrvielu un veselīgo tauku saturu traukā. Turklāt avokado veicina humusa krēmīgumu.
21. Makaronu mērcēs
No avokado var pagatavot gardu un krēmīgu avokado mērci makaronu ēdieniem.
Dārzeņi, kas labi sader ar šo mērci, ietver tomātus un kukurūzu.
Turklāt jūs varat pievienot griezienu savam mac un sieram, receptē iekļaujot avokado.
22. Pankūkās
Pankūkās ir daudz ogļhidrātu, taču, pievienojot avokado, var iegūt papildu barības vielas, vitamīnus un minerālvielas.
Šīm pankūkām ir arī pievilcīga zaļa krāsa un krēmīga, bieza konsistence.
Turklāt, lai palielinātu barības vielu saturu pankūkās, varat pievienot augļus, piemēram, mellenes.
23. Dzērienos
No avokado var pagatavot neticamus kokteiļus, piemēram, margaritas, daiquiris vai martini.
Lai arī tie visi ir izgatavoti atšķirīgi, tiem ir līdzīga krēmveida konsistence.
Šo dzērienu bezalkoholiskās versijas var pagatavot, vienkārši izlaižot alkoholu.
Apakšējā līnija
Ir pierādīts, ka avokado ēšana dažādos veidos dod labumu jūsu veselībai.
Tās ir pārsteidzoši viegli iekļaut receptēs, veicinot daudzu ēdienu tekstūru un uzturvielu saturu.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
