Aizkuņģa dziedzeris ir dziedzera orgāns, kas ražo vairākus organismam būtiskus hormonus. Tas ir neatņemama gremošanas sistēmas sastāvdaļa.
Aizkuņģa dziedzeris atrodas zem un aiz kuņģa, divpadsmitpirkstu zarnas izliekumā, kas ir tievās zarnas daļa. Aizkuņģa dziedzeris izdala šķidrumus, kas palīdz noārdīt pārtiku tievajās zarnās, kā arī žulti un citus šķidrumus, kas veicina tauku un olbaltumvielu metabolismu.
Aizkuņģa dziedzeris ir kritiska arī insulīna un glikagona ražošanai, kas regulē glikozes līmeni asinīs. Ja aizkuņģa dziedzeris pārtrauc ražot insulīnu, tas izraisa diabētu un vairākas saistītas veselības problēmas.
Citas aizkuņģa dziedzera problēmas ir aizkuņģa dziedzera vēzis. Tas ir īpaši grūti pamanāms vēzis, jo aizkuņģa dziedzera novietojuma dēļ audzējs parasti nav jūtams (to nevar izjust). Cilvēkiem ar aizkuņģa dziedzera vēzi simptomi parasti parādās tikai tad, kad audzējs kļūst pietiekami liels, lai traucētu kaimiņu orgānus.