Pārtikas ķīmiķi ir noskaidrojuši, ka 50 procentu ogļhidrātu un 35 procentu tauku kombinācija stimulē uzkodu un riebuma vēlmi. Pielietojot šokolādi, tas varētu izskaidrot faktu, ka pēc bāra atvēršanas to bieži ēd līdz beigām bez pārtraukuma. Protams, tas neliecina par nevaldāmu tieksmi pēc ēdiena. Daži padomi var palīdzēt pārmērīgas Vēlme pēc šokolādes ierobežot apetīti.
Šokolāde: saldais vilinājums
Vidēji simts gramu piena šokolādes sastāv no 55 gramiem ogļhidrātu un aptuveni 32 gramiem tauku. Pārējais ir olbaltumvielas, ūdens, minerāli un citas sastāvdaļas. Šajā ziņā šokolāde atbilst iepriekšminētajam paraugam.
Tomēr paaugstinātajai vēlmei pēc šokolādes var būt daudz iemeslu. No vienas puses, ieradums. Ir pierādījumi, ka izsalcis ķermenis alkst pēc tā, ko šajā situācijā bieži patērē. Hormonu svārstības sievietēm bieži ir saistītas ar garastāvokļa svārstībām. Ar mazu Padomi, kā mazināt pārmērīgu tieksmi pēc šokolādes.
Serotonīnam ir garastāvokli uzlabojoša iedarbība, un šokolāde stimulē serotonīna ražošanu. Palielinoties stresam, daudziem cilvēkiem palielinās vēlme pēc saldumiem. Smadzenes stresa apstākļos patērē vairāk enerģijas, kas izskaidro vēlmi pēc saldumiem. Trūkuma simptomi var izraisīt arī alkas pēc šokolādes un citiem saldumiem.
Šokolāde patiesībā ir veselīga. Tomēr pārmērīgs šokolādes patēriņš var kļūt problemātisks, ja vairs nevar noslēpt tās sekas ap vēderu un gurniem. Šokolādē ir daudz cukura un tauku. Cukurs paaugstina insulīna līmeni. Ja asinīs ir insulīns, tauki organismā tiek uzkrāti kā uzglabāšanas tauki.
Tikpat ātri kā insulīna līmenis ir pieaudzis, tas atkal pazeminās. Ķermenis sauc par nākamo šokolādes gabalu, un šis cikls nekad neapstājas. Arvien vairāk tauku uzkrājas. Galu galā aizkuņģa dziedzeris neizdodas un pārstāj ražot insulīnu. Papildus liekais svars tagad ir arī diabēts.
7 padomi, kā pārtraukt uzkodas
1. Pieņemiet apzinātu lēmumu: automātiski neveiciet nākamo šokolādes gabalu, vienkārši pauzējiet un novērsiet uzmanību. Veicot dažas darbības, apzināts skatiens pa logu var palīdzēt aizmirst oriģinālo refleksu. Ja tas nedarbojas, tas palīdz domāt un apsvērt: vai man tas tiešām tagad ir vajadzīgs?
Var būt noderīgi, ja šokolāde nav viegli sasniedzama, t.i., neatrodas rokassomā vai galda atvilktnē. Ja piekļūšana vēlmes objektam ir saistīta ar noteiktām darbībām, ir vieglāk izlemt par nepieciešamību.
2. Nav vainas sajūtas: Ikvienam, kurš pēc tam ir izvēlējies “grēkot”, nevajadzētu izjust vainas sajūtu. Labāk pieņemt savu pašreizējo vājumu un darīt labāk nākamreiz.
3. Kvalitāte, nevis kvantitāte: šokolādes kvalitātes ziņā ir lielas atšķirības. Tāpēc iztērējiet nedaudz vairāk naudas mazāk. Cukurs vispirms nāk no lētiem produktiem vai arī kakao sviesta vietā tas satur koncentrētu sviestu. Sastāvdaļas jānorāda uz iepakojuma tādā secībā, kādā tās ir izstrādājumā.
Tajā ir lielākā daļa sastāvdaļu, kas nonāk pirmajā vietā. Cukurs nekad nav galvenā prioritāte augstas kvalitātes piena šokolādē. Ja tiek minēti aromatizētāji, tie nāk no ķīmiskās rūpnīcas. Koncentrāti vai augļu pulveris ir dabiskas izcelsmes, taču tie var samazināt šokolādes derīguma termiņu.
4. Iestatiet īpašas iespējas: ieradumus var mainīt - pat ja tas bieži ir ļoti grūti. Kā īpašu atlīdzību varētu izmantot šokolādi. Ikreiz, kad kāds uzdevums ir labi apgūts vai kāds mērķis ir sasniegts, tas ir kaut kāds no tā gabaliem.
5. Izvairieties no vilināšanas: ja jums vienmēr ir šokolāde pie rokas, jūs varat viegli pavedināt. Labāku šokolādi labāk pirkt tikai īpašos gadījumos un visu laiku neturēt to noliktavā.
6. Datumi, vīģes un Co - veselīgas alternatīvas: Saldie augļi vienlaikus satur cukuru, bet nesatur taukus. Tā kā fiziskās vēlmes pēc šokolādes iemesls ir zems cukura līmenis asinīs, veselīgāks aizstājējs ir saldie augļi vai žāvēti augļi.
7. Dzeramais ūdens: lēnām dzerot lielu glāzi ūdens, bieži rodas brīnumi. Tas novērš uzmanību, piepilda kuņģi un nomierina izsalkumu.
Vai aiz tā ir atkarība no cukura?
Ja pirms simt piecdesmit gadiem cukurs bija viena no luksusa precēm, šodien katrs vācietis gadā patērē vidēji 35 kilogramus. Divas trešdaļas rūpnieciski pārstrādā dzērienos, maizes izstrādājumos, pastos, gatavos ēdienos un piena produktos. Pētnieki nav vienisprātis par to, vai cukurs rada atkarību.
Nav strīda par to, ka pārmērīgs cukura patēriņš ir atbildīgs par daudzām veselības problēmām. Tāpēc mērķim vajadzētu būt iekarot ēstgribu pēc šokolādes un saldumiem un izvairīties no cukura slazdiem. Ja trīs reizes dienā ēdat pilnvērtīgu ēdienu un dzerat vismaz divus litrus ūdens, jums starp tām nav nepieciešama šokolāde.
Kompulsīva atteikšanās nav risinājums
Kompulsīva izturēšanās ir bīstama un pielīdzināma atkarībai. Kad ķermenis ir izsalcis pēc laimes hormoniem, vingrošana ir gan alternatīva, gan uzmanības novēršana. Pareizi dozēts sports un vingrinājums padara jūs laimīgus veselīgā veidā un atbrīvo laimes hormonus.
.jpg)
