Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Katram augļu mīļotājam ir savi favorīti. Banāni, āboli un melones ir populāra izvēle visā pasaulē, un tos var iegādāties gandrīz visur.
Lai gan daži cilvēki ir laimīgi, ēdot katru dienu vienus un tos pašus augļus, jūs varētu vēlēties mazliet lielāku dažādību.
Interesanti, ka visā pasaulē aug tūkstošiem augļu, par kuriem jūs, iespējams, nekad neesat dzirdējuši.
Šeit ir 17 unikāli un barojoši augļi, kurus izmēģināt.
1. Rambutāns
Rambutāni ir sarkanīgi augļi Nephelium lappaceum koks, kura dzimtene ir Dienvidaustrumāzija.
Tehniski klasificēti kā ogas, rambutāni ir mazi un aug kopās. Viņu āda ir pārklāta ar matiem līdzīgām tapām, kas pazīstamas kā spinterns.
Viņu vīnogām līdzīgā, želatīniskā mīkstuma garša ir salda, tomēr nedaudz pīrāga.
Rambutāni ir īpaši bagāti ar C vitamīnu, nodrošinot 40% no dienas vērtības (DV) uz 3,5 unces (100 gramu) porciju. Šis ūdenī šķīstošais vitamīns var lepoties ar spēcīgiem antioksidantiem un imunitāti uzlabojošām īpašībām.
2. Ķepa
Ķepas (Asimina triloba) ir lielākie ēdamie augļi, kuru dzimtene ir Amerikas Savienotās Valstis. Vēsturiski tie ir bijuši svarīgi vairākām Amerikas pamatiedzīvotāju tautām un nodrošinājuši pārtiku agrīnajiem Eiropas pētniekiem un kolonistiem.
Ķepas var izaugt līdz 15 cm garas. Gataviem tiem ir zaļgani dzeltens nokrāsa un salda, nedaudz tropiska garša.
Šis sīpolu auglis ir pildīts ar barības vielām, īpaši C vitamīnu, kāliju, magniju un dzelzi. Tas ir arī piekrauts ar spēcīgiem polifenola antioksidantiem.
Tās smalkā mīkstums un īsais glabāšanas laiks ierobežo tā pieejamību. Tomēr jūs varat saņemt ķepas no specializētiem audzētājiem vai lauksaimnieku tirgiem Amerikas Savienotajās Valstīs, kad viņiem ir sezona.
3. Kiwano (ragainā melone)
Kiwano (Cucumis metuliferus), kas pazīstams arī kā ragainā melone vai želejas melone, ir patīkami augļi no vīnogulājiem, kuru dzimtene ir Āfrika. Tas pieder tai pašai ģimenei kā gurķi un melones.
Tās spilgto, oranžo ādu pārklāj mazi smaile, bet mīkstums ir želejveida un dzīvīgi zaļa vai dzeltena. Lai gan sēklas ir ēdamas, daži cilvēki dod priekšroku ēst tikai miesu.
Kiwano ir labs daudzu uzturvielu, īpaši C vitamīna un magnija, avots. Turklāt dzīvnieku pētījumi liecina, ka tas var palīdzēt pazemināt cukura līmeni asinīs, kas var būt noderīgi cilvēkiem ar cukura diabētu.
4. Loquat
Loquats ir mazie, ļoti barojošie augļi Eriobotrya japonica koks. Atkarībā no šķirnes tie ir dzelteni, oranži vai sarkanīgi.
Loquats ir īpaši bagāts ar karotinoīdiem - augu pigmentiem ar spēcīgām veselību veicinošām īpašībām. Piemēram, uzturā ar karotinoīdiem bagāta diēta var palīdzēt aizsargāties pret sirds slimībām un dažiem vēža veidiem.
Šos saldos citrusaugļus var ēst neapstrādātus vai iekļaut gan saldos, gan sāļos ēdienos. Lekatus var atrast dažos specializētos pārtikas preču veikalos.
5. Džudžube
Nejaucot ar tāda paša nosaukuma konfektēm, jujubes - sauktas arī par ķīniešu datumiem vai sarkanajiem datumiem - ir uzturvielu blīvi augļi, kuru dzimtene ir Dienvidaustrumu Āzija.
Lai gan jujubas var ēst svaigus, tās biežāk ēd žāvētas, jo tās iegūst saldu, konfektēm līdzīgu garšu un košļājamu tekstūru.
Gan svaigi, gan žāvēti jujubas ir barojoša izvēle. Šie mazie augļi ir pildīti ar šķiedrvielām, C vitamīnu un flavonoīdu antioksidantiem.
6. Zvaigžņu augļi
Zvaigžņu augļi, saukti arī par karambolām, ir tropu augļi ar zvaigznei līdzīgu formu. Tās unikālā forma un spilgtā krāsa padara to par populāru augļu salātu un siera šķīvju papildinājumu.
Nobriedušam dzeltenam auglim ir sulīga tekstūra un nedaudz pīrāga garša. Zvaigžņu augļi ir ērta, pārnēsājama uzkodu izvēle, jo viss auglis ir ēdams.
Karambolā ir maz kaloriju, un tā satur tikai 38 lielus augļus (124 gramus), bet tā piedāvā arī daudz šķiedrvielu, C vitamīna, kālija un vara. Jo īpaši bagātīgais nešķīstošo šķiedrvielu daudzums veicina veselīgu zarnu kustību un vispārēju gremošanas veselību.
7. Melnā sapote
Melnā sapote (Diospyros nigra)ir cieši saistīts ar hurmām. Bieži sauc par “šokolādes pudiņa augļiem”, melnajai sapotei ir tumši brūna, olu krēmam līdzīga mīkstums, kas nedaudz atgādina šokolādes pudiņu.
Šis tropiskais auglis ir lielisks C vitamīna avots, nodrošinot vairāk nekā 200% DV uz 3,5 unces (100 gramu) porciju.
Meksikā, Karību jūras reģionā un Centrālamerikā dzimtā melnā sapote veikalos netiek bieži pārdota, bet sezonā to var iegādāties tiešsaistē no specializētiem audzētājiem.
8. Džekfrūti
Džekfrūti (Artocarpus heterophyllus) svars var būt līdz 110 mārciņām (50 kg). Šis auglis, kas dzimis Indijā, ir pārklāts ar sīkām, konusveidīgām projekcijām.
Tās miesai ir banānam līdzīgs aromāts un salda garša, kad tā ir nobriedusi. Nenogatavojušos džekfrūtu maigas garšas un gaļīgas tekstūras dēļ bieži izmanto kā vegānu gaļas aizstājēju.
Turklāt tas ir lielisks daudzu uzturvielu avots, ieskaitot C vitamīnu, vairākus B grupas vitamīnus, magniju, kāliju un antioksidantus. Daži pētījumi pat liecina, ka tas var palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs.
9. Cherimoya
Cherimoya jeb olu krēms ir unikāls auglis, kas novērtēts par saldo, krēmīgo mīkstumu. Tā dzimtene ir Dienvidamerika, bet audzēta tropu reģionos visā pasaulē.
Šo zaļo, sirds formas augļu krēmveida mīkstumu parasti izmež ar karoti.
Cherimoya ir bagāts ar šķiedrvielām, C vitamīnu, vairākiem B vitamīniem, magniju, kāliju un mangānu. Šis uzturvielu blīvais auglis nodrošina arī antioksidantus, kas var aizsargāt pret šūnu bojājumiem.
10. Soursop
Soursop (Annona muricata) ir ovālas formas auglis, kas pārklāts ar sīkiem muguriņiem. Tas var sasniegt 15 mārciņas (6,8 kg) uz augšu un nogatavojies iegūst dzeltenzaļu nokrāsu. Tam ir izteikti saldskāba garša.
Pētījumu mēģenēs un ar dzīvniekiem veiktie pētījumi parāda, ka soursop var izraisīt pretiekaisuma, pretdiabēta un pretvēža iedarbību, lai gan cilvēku pētījumi ir ierobežoti.
Lai gan audzē tropu reģionos, soursop var iegādāties tiešsaistē, izmantojot specializētus augļu izplatītājus.
11. Miziņu ķirši
Mizas ķirši, kas pazīstami arī kā zelta ogas, Cape ērkšķogas, Inku ogas vai Peru zemes ķirši, ir mazi, dzelteni augļi ar saldu, vīnogām līdzīgu garšu.
Iesaiņoti neēdamā papīra miziņā tie atgādina tomatillos un tos bieži izmanto ievārījumu, mērču un desertu pagatavošanai. Tos var ēst arī neapstrādātus kā garšīgas, mazkaloriju uzkodas.
Tie ir pildīti ar tādiem savienojumiem kā C vitamīns, daudzi B grupas vitamīni un beta karotīns - spēcīgs karotinoīdu antioksidants.
Mizas ķirši tiek audzēti daudzviet pasaulē, un tie var būt pieejami jūsu vietējā pārtikas preču veikalā vai lauksaimnieku tirgū.
12. Sapodilla
Manilkara zapota ir mūžzaļais koks, kura dzimtene ir Meksika, Karību jūras reģions un Centrālamerika, un no kura aug augļi, kas pazīstami kā sapodillas.
Augļi ir olu formas ar brūnu, raupju ādu.Sapodillas tiek novērtētas par izcilu saldumu, un mīkstumu parasti ēd neapstrādātu tieši no mizas. Atkarībā no šķirnes sapodillas ir vai nu gludas, vai granulētas.
Ir pierādīts, ka sapodillās ir daudz slimību apkarojošo polifenola antioksidantu, kā arī C vitamīna.
13. Lācenes
Lācenes (Rubus chamaemorus) savvaļā aug vēsos, mērenos reģionos, piemēram, Kanādā, Krievijas austrumos un ASV ziemeļaustrumos. Viņus meklē barības meklētāji, pateicoties viņu unikālajai saldajai un pīrāga garšai.
Šīs dzeltenīgi oranžās ogas ir lielisks C vitamīna avots, nodrošinot 176% no DV uz 3,5 unces (100 gramu) porciju. Turklāt tajos ir daudz elagīnskābes, antioksidanta, kas var uzlabot vielmaiņas veselību un apkarot vēzi.
Tā kā lācenes parasti neapstrādā, tās ir grūti atrast. Tomēr produktus, kas izgatavoti no lācenēm, piemēram, ievārījumus un konservus, var iegādāties tiešsaistē.
14. Longana augļi
Saistīts ar rambutānu un ličī, longana augļiem (Dimokarps longans) dzimtene ir Dienvidāzija. Pazīstams arī kā pūķa acs, tā želatīniskā, caurspīdīgā mīkstums aptver melnu sēklu un pēc lobīšanās atgādina acs ābolu.
Šie augļi ir patīkami svaigi vai vārīti, bet bieži tiek konservēti konservējot vai žāvējot.
Longan augļos ir daudz C vitamīna un polifenola antioksidantu. Pateicoties pretiekaisuma un antioksidantu īpašībām, tos tradicionālajā ķīniešu medicīnā lieto, lai uzlabotu apetīti, mazinātu drudzi un cīnītos ar parazitārām infekcijām.
15. Pludmales plūmes
Pludmales plūmes (Prunus maritima Marsh.) Ir savvaļas plūme, kas aug gar ASV austrumu piekrasti. Augi plaukst smilšainā augsnē un ir izturīgi pret sāli, tāpēc tie parādās pie krasta kāpām un pludmalēm.
Šis auglis pēc izmēra un formas ir līdzīgs ķiršam, sākot no zila līdz melnīgi violetam.
Pludmales plūmes ir saldas, kad tās ir nogatavojušās, un tās parasti lieto desertos vai no tām gatavo ievārījumus, želejas un konservus. Tāpat kā citas savvaļas plūmes, tajās ir maz kaloriju, bet tas ir labs vairāku uzturvielu avots, ieskaitot provitamīnu A un C vitamīnu.
16. Duncis
Opunts (Opuntia), saukts arī par nopalu, ir kaktuss, kura dzimtene ir Meksika un ASV dienvidrietumi.
Tās augļi atšķiras no rūgta līdz neticami saldam. Āda ir pārklāta ar asiem matiem, un pirms ēšanas tā ir jānomizo.
Dzelzsbumbieros ir īpaši daudz C vitamīna un magnija, minerālvielu, kas ir būtisks muskuļu kontrolei, imūnsistēmas darbībai un sirds veselībai.
Šos augļus var baudīt svaigus, bet no tiem gatavo arī sulu un sīrupu. Jūs varat iegādāties neapstrādātu nopal vai duncīšu sīrupu dabiskās pārtikas veikalos vai tiešsaistē.
17. Japāņu hurma
Lai gan pastāv daudz hurmu veidu, japāņu hurma (Diospiro kaki) ir visplašāk kultivētā. To krāsa ir no oranžas līdz brūngani sarkanai, un nogatavojušies mīksti, saldi mīkstumi.
Japāņu hurma ir ļoti barojoša, un tajā ir daudz provitamīna A, C vitamīna, E vitamīna, kālija, vara un mangāna.
Tie ir arī bagāti ar spēcīgiem augu savienojumiem un var sniegt daudzus ieguvumus veselībai, tostarp samazinātu holesterīna līmeni, zemāku iekaisumu un aizsardzību pret šūnu bojājumiem.
Hurma sezonā tiek pārdota specializētos pārtikas preču veikalos.
Apakšējā līnija
Rambutāni, melnā sapote, zvaigžņu augļi, sapodillas un pludmales plūmes ir tikai daži no tūkstošiem unikālo, barojošo augļu, kas audzēti visā pasaulē.
Viņu raksturīgās garšas un barības vielu bagātība dažādos veidos var dot labumu jūsu veselībai.
Izmēģiniet dažus interesantos augļus šajā sarakstā, lai pievienotu dažādas uzkodas un maltītes.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
