Iepirkšanās tendences un padomi veselīgai ēšanai karantīnas laikā

Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.

COVID-19 uzliesmojums ir būtiski mainījis mūsu attiecības ar pārtiku.

Starp jauno koronavīrusu iespējamās iedarbības stresu pārtikas preču veikalos, būtisku mājsaimniecības priekšmetu un pārtikas trūkumu un mājas pasūtījumiem, kas mūs tuvina pieliekamo ar uzkodām, pandēmija ir radījusi jaunus izaicinājumus. ēst veselīgi.

Mēs esam sadarbojušies ar Noom, lai tuvāk apskatītu, kā pārtikas preču iepirkšanās ir mainījusies šogad, un sniegtu dažus padomus par to, kā ēst veselīgāk “jaunā normālā” vidē.

Iepirkšanās tendences pandēmijas laikā

Pētnieki ir pamanījuši dažas lielas izmaiņas to, ko cilvēki pērk un kā viņi iepērkas, kopš COVID-19 skāra ASV. Šeit ir dažas nesenās iepirkšanās tendences:

Citrusaugs tiek uzlauzts

Pēdējo mēnešu laikā produkcijas noiets ir pieaudzis. Svaigu produktu pārdošanas apjoms augustā salīdzinājumā ar to pašu laika periodu pagājušajā gadā pieauga par vairāk nekā 11 procentiem, ziņo Blue Book Services.

Bet reālā izcelšanās produktu sadaļā pandēmijas laikā ir bijusi apelsīni. Svaigu apelsīnu pārdošanas apjoms 2020. gada maijā pieauga par nepārspējami 73 procentiem, salīdzinot ar to pašu mēnesi 2019. gadā.

Gaļas pārdošana strauji pieaug

Cilvēki ir iegādājušies gaļu nepieredzētā līmenī, vienlaikus karantīnā vai izolējot mājās.

Gaļas pārdošanas apjoms pandēmijas laikā ir pieaudzis par gandrīz 35 procentiem, ko lielā mērā nosaka liellopu gaļas patēriņa pieaugums, liecina "Power of Meat" gada vidusposma pētījums.

Turklāt gandrīz puse amerikāņu saka, ka viņi ir iegādājušies vairāk gaļas, kamēr ir spiesti gatavot un ēst mājās.

Saldētavas piepildās

Saldēti pārtikas produkti arī ir bijuši karsti priekšmeti pandēmijas laikā. Saskaņā ar Saldētas pārtikas institūta datiem 2020. gada 22. marta nedēļā saldētiem pārtikas produktiem bija 94% liels pieaugums, salīdzinot ar to pašu nedēļu 2019. gadā.

Šis skaitlis ietvēra virkni saldētu pārtikas produktu, tostarp gaļu, picas un vistas tīrradņus.

Drošāki iepirkšanās paradumi

Pircēji ir darījuši visu, lai padarītu pārtikas preču iepirkšanos drošāku sev un citiem.

Starptautiskās pārtikas informācijas padomes (IFIC) 2020. gada aprīlī un maijā apkopotie dati liecina, ka aptuveni puse cilvēku ir veikuši retāk pārtikas preču piegādes.

Atrodoties veikalā, vairāk nekā 50 procenti pircēju ir valkājuši masku un centušies nepieskarties virsmām. Citi ir izvairījušies no veikala pavisam, un aptuveni 1 no 4 cilvēkiem paļaujas uz pārtikas preču iepirkšanos tiešsaistē.

Plaukti iztukšojas

IFIC ziņojums arī atklāja, ka 40 procenti cilvēku ir noraizējušies par iespēju atrast produktus, kurus parasti pērk pandēmijas sākumā.

Viņu bažas nav nepamatotas - piegādes ķēdes pārtraukumu un panikas pirkšanas uzvedības kombinācija daudziem lielveikalu plauktiem ir atstājusi pliku.

Pircēji ziņoja par problēmām atrast tualetes papīru, tīrīšanas piederumus, tofu, papīra dvieļus, veļas mazgāšanas līdzekli, soda, konservētu zupu, roku ziepes un daudzus citus produktus.

5 veidi, kā ēst veselīgi, atrodoties mājās

Lielām izmaiņām pārtikas veikalā nenozīmē, ka barojoša diēta iet pa logu. Šeit ir daži veidi, kā ēst veselīgi, atrodoties mājās.

1. Uzkodas pareizi

Vai pēdējā laikā ganaties biežāk? Tu neesi viens.

Vismaz 1 no 3 cilvēkiem saka, ka pandēmijas laikā ir vairāk uzkoduši, saskaņā ar IFIC. Lai gan našķošanās ar autopilotu var ātri paēst pārēšanās, uzmanīgāka pieeja var padarīt ieradumu daudz veselīgāku.

Koncentrējieties uz pārtikas produktiem, kuros ir daudz olbaltumvielu un veselīgu tauku, piemēram, humusu vai grieķu jogurtu, kas var dot jums sāta sajūtu. Uzkodu izdalīšana pirms laika, nevis nonākšana tieši iepakojumā, var arī palīdzēt izvairīties no ēšanas vairāk, nekā esat iecerējis.

Lietotne Noom, kas piedāvā programmu Veselīgs svars, ieskaitot ikdienas saturu, pārtikas reģistrēšanu un virtuālo atbalstu, var palīdzēt mainīt domāšanas veidu un pieņemt jaunus ēšanas paradumus.

2. Izprotiet porciju lielumus

Porciju kontrole var būt sarežģīta mājās, kad otrā un trešā palīdzība bieži ir sasniedzama.

Izpratne par piemērotu dažādu ēdienu porciju lielumu var ne tikai pagarināt jūsu pārtikas preces, bet arī samazināt liekās kalorijas diētā un palīdzēt uzturēt veselīgu svaru.

Par laimi jums nav nepieciešams viss nosvērt un izmērīt. Jūsu roka faktiski var būt noderīga porciju rokasgrāmata. Lūk, kā:

• Olbaltumvielas. Vienai porcijai gaļas, mājputnu gaļas, zivju, pupiņu vai cita proteīna jābūt apmēram jūsu plaukstas lielumam.
• Dārzeņi. Mērķis ir viena dūriena lieluma veggies vai salātu porcija sievietēm un divas dūres vīriešiem.
• Ogļhidrāti. Vāciet graudus un cieti apmēram vienā porcijā, kas paredzēta sievietēm, un divām vīriešiem.
• Tauki. Taukainai pārtikai, piemēram, riekstiem, sviestam un eļļām, sievietēm un vīriešiem jābūt attiecīgi ne vairāk kā vienai vai divām īkšķa lieluma porcijām.

Neaizmirstiet, ka porciju lielums mainās arī atkarībā no jūsu vecuma, ķermeņa lieluma un fiziskās aktivitātes līmeņa, tāpēc jūsu palma ne vienmēr ir labākais veids, kā novērtēt, cik daudz jums vajadzētu ēst.

Apsveriet iespēju sazināties ar savu ārstu, lai iegūtu vairāk informācijas par porciju lielumiem.

3. Krāj saldētus dārzeņus un augļus

Ja jūsu lielveikala produkcijas sadaļa nav tik labi piegādāta kā parasti, mēģiniet meklēt saldētus maisiņus ar iecienītākajiem augļiem un dārzeņiem.

Pārtikas ražotāji dažu stundu laikā sasaldē augļus un dārzeņus to maksimālajā gatavībā, lai saglabātu uzturvielas un garšu, padarot tos par veselīgu alternatīvu svaigiem produktiem, norāda Uztura un diētikas akadēmija.

Turklāt saldēti ēdieni atvieglo barojošu sastāvdaļu turēšanu pie rokas, kad mēģināt tik bieži neapmeklēt pārtikas preču veikalu. Vienkārši palūkojieties uz uzturvērtības marķējumu, lai pārliecinātos, ka nav pievienots cukurs, tauki vai sāls.

4. Mēģiniet iepirkties no attāluma

Var būt grūti uzkrāt pārtikas produktu pāris nedēļu vērtībā lielveikalā, ja jums mājās ir daudz mutes, ko barot. Par laimi, vairākas mūsdienu ērtības var palīdzēt jūsu pieliekamajam piepildīt veselīgu pārtiku ikvienam.

Apsveriet iespēju pasūtīt pārtikas preces tiešsaistē vai izmantot vietējā lielveikalā nomali, lai saglabātu krājumus, saglabājot lielu fizisko attālumu.

5. Baudiet maltītes kopā ar citiem

Saistīšanās ar cilvēkiem, ar kuriem kopā dzīvojat maltītes laikā, var būt veselīga gan jūsu ķermenim, gan prātam.

Ēdienu gatavošana un ēšana kopā var palīdzēt mazināt stresu un izolētības sajūtu, kas citādi var mūs mudināt pievērsties mazāk veselīgam ēdienam, lai būtu ērtāk.