Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Glutēns ir kviešu olbaltumvielu grupa, kas ir atbildīga par to, lai kviešu maize būtu košļājama, poraina.
Sakarā ar izaicinājumiem, kas atkārto šo tekstūru bez lipekļa, maize bez lipekļa bieži iegūst sliktu reputāciju kā cieta, blīva un drupināta. Daudzos produktos var būt arī maz šķiedrvielu un tie satur lielu daudzumu mākslīgu piedevu.
Par laimi, vairākas bezglutēna iespējas tirgū ir gan garšīgas, gan barojošas.
Visas šajā sarakstā minētās maizes ir sertificētas bez lipekļa un tika izvēlētas, pamatojoties uz to uzturvielu saturu, tekstūru, garšu un sastāvdaļu kvalitāti.
Šeit ir 10 labākās maizes bez lipekļa 2021. gadā.
Piezīme par cenu
Zemāk ir norādīti vispārējie cenu diapazoni ar dolāra zīmēm (no $ līdz $$$). Viena dolāra zīme nozīmē, ka produkts ir diezgan pieņemams, savukārt trīs dolāra zīmes norāda uz augstāku cenu diapazonu.
Parasti cenas svārstās no 0,39 līdz 1,22 ASV dolāriem par unci (28 grami) vai 7,29–84,30 ASV dolāri par iepakojumu vai vairāku iepakojumu darījumu, lai gan tas var atšķirties atkarībā no tā, kur iepērkaties.
Ņemiet vērā, ka dažus produktus pārdod kā atsevišķus klaipus, bet citi var būt pieejami kā vairāku iepakojumu piedāvājumi.
Cenu noteikšanas rokasgrāmata
- $ = mazāk par 0,50 USD par unci (28 grami)
- $$ = 0,50 USD - 1 USD par unci (28 grami)
- $$$ = virs USD 1 par unci (28 grami)
Labākais organiskais
1. Laimīgie kemperu kaņepju urrā
Cena: $
Happy Campers ir maza kompānija, kas cep maizi bez lipekļa savā īpašajā maizes ceptuvē, kas atrodas Oregonas štatā bez lipekļa.
Visi Happy Campers maizes izstrādājumi ir sertificēti bez lipekļa sertificēšanas organizācijā (GFCO), sertificēti kā bioloģiski ražoti Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta (USDA), bez ĢMO pārbaudīti, vegāniem draudzīgi un bez visiem galvenie alergēni. Arī tajos nav pievienoti cukuri.
Tās kaņepju kaņepju Hurray maize ir viena no labākajām sviestmaižu maizēm bez lipekļa, jo tai ir patīkama riekstu garša un tā ir izgatavota no augstas kvalitātes sastāvdaļām un vairākiem pilngraudiem, ieskaitot prosu, sorgo, griķus, kvinoju un amarantu.
Tas satur arī maltas kaņepju sēklas, kas ir labs šķiedrvielu, antioksidantu un polinepiesātināto tauku avots, ieskaitot augu izcelsmes omega-3 taukskābes.
Viena šķēle (37 grami) nodrošina aptuveni 90 kalorijas, 2 gramus tauku, 0 gramus piesātināto tauku, 111 mg nātrija, 17 gramus ogļhidrātu, 3 gramus šķiedrvielu un 2,5 gramus olbaltumvielu.
Papildus augstas kvalitātes sastāvdaļām un patīkamai gaumei recenzentiem patīk, ka šī maize labi sasalst un ir patīkama kā grauzdētas sviestmaizes sastāvdaļa vai papildināta ar smērvielu.
Tiešsaistē iegādājieties Happy Campers kaņepju kaņepju urā maizi.
Vislabāk bez sojas
2. Canyon Bakehouse seno graudu maize
Cena: $$
Canyon Bakehouse vairāk nekā 10 gadus ražo maizes bez lipekļa savā īpašajā bezglutēna iekārtā.
Papildus tam, ka GFCO ir sertificējis bez lipekļa, visi viņu produkti ir bez sojas, bez piena produktiem, bez koku riekstiem un bez zemesriekstiem.
Canyon Bakehouse seno graudu maize tiek pagatavota gan no tapiokas, gan no brūnie rīsu miltiem. Tas satur arī vairākus pilngraudu produktus un sēklas, ieskaitot sorgo miltus, auzu miltus, saulespuķu sēklas, prosu, tefu, amarantu un kvinoju.
Tomēr, tā kā tajā ir olu baltumi, šī maize nav piemērota vegāniem vai tiem, kam ir olu alerģija.
Papildus augstas kvalitātes sastāvdaļu saturam, seno graudu maizē ir maz cukura un biezums ir līdzīgs tradicionālās sagrieztās maizes biezumam. Recenzentiem patīk, ka tas ir patīkami gan grauzdēti, gan tieši no iepakojuma.
Viena šķēle (28 grami) nodrošina 70 kalorijas, 1,5 gramus tauku, 0 gramus piesātināto tauku, 90 mg nātrija, 13 gramus ogļhidrātu, 1 gramu šķiedrvielu, 2 gramus cukura, ieskaitot 2 gramus pievienoto cukuru un 2 grami olbaltumvielu.
Atšķirībā no daudzām maizēm bez lipekļa, Canyon Bakehouse seno graudu maize nav jāsasaldē vai jāatdzesē. Sakarā ar tā iesaiņošanas procesu neatvērta klaips saglabāsies 90 dienas pēc iesaiņošanas. Pēc atvēršanas to vajadzētu izbaudīt 5 dienu laikā.
Canyon Bakehouse seno graudu maizi iegādājieties tiešsaistē.
Vislabākais vairāku pārtikas alerģiju gadījumā
3. Mazās ziemeļu maizes sēklas un graudu maize
Cena: $
Little Northern Bakehouse ir bezglutēna, augu izcelsmes maiznīca, kas ražo produktus objektā, kuru ir pārbaudījusi un sertificējusi Bezglutēna sertifikācijas programma (GFCP) un GFCO.
Papildus tam, ka tajā nav lipekļa, visi tā produkti nav pārbaudīti ar ĢMO un tajos nav galveno alergēnu, tostarp olas, sojas, piena produkti, koku rieksti un zemesrieksti.
Tās sēklu un graudu maizei ir īss sastāvdaļu saraksts, kurā ir bez lipekļa miltu, veselu graudu un sēklu maisījums, ieskaitot linu, čia un ķirbju sēklas.
Viena šķēle (30 grami) nodrošina aptuveni 85 kalorijas, 2,5 gramus tauku, mazāk nekā 0,5 gramus piesātināto tauku, 110 mg nātrija, 16 gramus ogļhidrātu, 2 gramus šķiedrvielu, 4 gramus cukura un 1 gramu olbaltumvielu.
Mazās ziemeļu maizes ceptuves sēklas un graudu maizi istabas temperatūrā var uzglabāt līdz 9 dienām. Tomēr ilgāk uzglabājot maizi, saldētavā ieteicams turēt līdz 6 mēnešiem.
Papildus sviestmaižu maizei uzņēmums piedāvā bezglutēna maizītes un hamburgeru maizītes, kuras abas ir arī izgatavotas no augstas kvalitātes sastāvdaļām un bez galvenajiem alergēniem.
Tiešsaistē iegādājieties Little Northern Bakehouse sēklas un graudu maizi.
Vislabākā kartupeļu miltu maize
4. O’Doughs daudzgraudu sviestmaizes
Cena: $$
Ja dodat priekšroku zem stila sviestmaizei, O’Doughs Multigrain Sandwich Thins ir viena no labākajām bezglutēna iespējām.
Šie garie, maizītēm līdzīgie atšķaidījumi ir izgatavoti no bezglutēna miltu maisījuma, ieskaitot kartupeļu miltus, un ir lieliski piemēroti, lai pildītu iecienītākos sub-sviestmaižu pildījumus.
Visus O’Dough produktus, ieskaitot tā plācenīšus, plātsmaizes, cīsiņu maizītes un burgeru maizītes, GFCO ir sertificējis bez glutēna un draudzīgs vegāniem. Tomēr tie nav piemēroti sojas alerģijām.
Kaut arī šī maize nesatur tik daudz pilngraudu vai sēklu kā citas iespējas šajā sarakstā, tā joprojām ir labs šķiedrvielu avots.
Viena plāna sviestmaize (85 grami) nodrošina 160 kalorijas, 2 gramus tauku, mazāk nekā 0,5 gramus piesātināto tauku, 340 mg nātrija, 33 gramus ogļhidrātu, 4 gramus šķiedrvielu, 5 gramus cukura un 3 gramus olbaltumvielu.
Tiešsaistē iegādājieties O’Doughs Multigrain Sandwich Thins.
Vislabākā rīsu miltu maize
5. Trīs maiznieki ar pilnīgu graudu un 7 sēklu maizi
Cena: $
Trīs maizes cepēji ar pilnīgu graudu un 7 sēklu maizi ir viena no labākajām maizēm bez rīsu rīsu miltos.
Izgatavots no pilngraudu rīsu miltiem, šim klaipam ir ierobežots sastāvdaļu saraksts, kas satur citas augstas kvalitātes sastāvdaļas, kas nav pārbaudītas ar ĢMO, tostarp čia, linu, ķirbju, kaņepju un prosa sēklas.
Turklāt, tāpat kā visiem trim Baker produktiem, tā lielisko sēklu pilngraudu un 7 sēklu maizi sertificē trešās puses organizācija Gluten Intolerance Group (GIG) bez lipekļa.
Šī sviestmaizes maize ir arī labs šķiedrvielu avots, kā arī bez piena un sojas.
Viena šķēle (34,5 grami) nodrošina aptuveni 100 kalorijas, 2 gramus tauku, 0 gramus piesātināto tauku, 130 mg nātrija, 19 gramus ogļhidrātu, 3 gramus šķiedrvielu, 2 gramus cukura un 1,5 gramus olbaltumvielu.
Kamēr maize istabas temperatūrā saglabāsies līdz 5 dienām, ilgāk uzglabājot, atsevišķas šķēles turiet saldētavā un pēc vajadzības atkausējiet.
Tiešsaistē iegādājieties trīs maiznieku lielo sēklu pilngraudu un 7 sēklu maizi.
Vislabākā tapiokas miltu maize
6. Udi maize bez glutēna un prosa
Cena: $$
Udi’s ir labi pazīstams zīmols bez lipekļa, kas piedāvā vairākus maizes izstrādājumus, kurus GFCO ir sertificējis bez lipekļa.
Tās bezglutēna prosa-čia maize ir izgatavota no tapiokas miltu, brūno rīsu miltu un prosas bāzes. Tas arī nesatur mākslīgas garšas un krāsvielas.
Papildus tam, ka Udi maize bez glutēna ir prosa-Čia, tā ir iecienīta patērētāju vidū ar zemu cukura saturu un satur labu daudzumu olbaltumvielu, vienā šķēlē ir 3 grami olbaltumvielu (29 grami).
Viena šķēle (29 grami) nodrošina aptuveni 75 kalorijas, 2 gramus tauku, 0 gramus piesātināto tauku, 150 mg nātrija, 13 gramus ogļhidrātu, 2,5 gramus šķiedrvielu, 1 gramu cukura un 3 gramus olbaltumvielu.
Tiešsaistē iegādājieties Udi maizi bez glutēna prosa-Čia.
Vislabāk sēklas maize
7. Eban's Bakehouse svaigā ceptā maize bez lipekļa
Cena: $
Eban's Bakehouse svaigā ceptā maize bez lipekļa ir lieliska iespēja, ja meklējat mīkstu un košļājamu bez lipekļa maizi.
Katrs klaips tiek sūtīts tikai divas reizes nedēļā, pirmdienās svaigi cepts un optimālam svaigumam iesaiņots izolētā traukā.
Papildus tam, ka GFCO ir sertificējusi bez lipekļa, tās sēklas maize nesatur konservantus un ir izgatavota no augstas kvalitātes sastāvdaļām, kuras, ja iespējams, tiek iegūtas no vietas vai organiskas.
Kaut arī maizes pamats ir brūnie rīsu milti, klaipā ir arī vairākas sēklas, lai pievienotu tekstūru un uzturvielu, ieskaitot saulespuķu, ķirbi, sezamu, magoņu, čia un linu sēklas.
Viena šķēle (33 grami) nodrošina 80 kalorijas, 2 gramus tauku, 0 gramus piesātināto tauku, 160 mg nātrija, 13 gramus ogļhidrātu, 1 gramu šķiedrvielu, 2 gramus cukura un 2 gramus olbaltumvielu.
Tiešsaistē iegādājieties Eban's Bakehouse svaigu ceptu bezglutēna sēklu maizi.
Vislabāk bez graudiem
8. Ārējās ejas gardēžu ziedkāpostu sviestmaizes
Cena: $$$
Ārējo eju gardēžu ziedkāpostu sviestmaižu plāni izceļas no citiem bez lipekļa ietīšanas un plāniem, jo tie ir izgatavoti tikai no četrām sastāvdaļām, ieskaitot ziedkāpostu, olas bez sprostiem, Parmezāna sieru un uztura raugu.
Rezultātā šie veggie iepakotie plāni ir ne tikai sertificēti bez lipekļa, bet arī paleo un keto.
Bez mākslīgām sastāvdaļām katrā ziedkāpostu sviestmaižu plānā ir maz kaloriju un ogļhidrātu, daudz olbaltumvielu un tā nodrošina vienu dārzeņu porciju.
Tomēr paturiet prātā, ka tie nav piemēroti cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret olām vai piena produktiem.
Šie plāni saņem labas atsauksmes par to, ka tie ir maigi un ar maigu garšu, kas papildina visdažādākās piedevas. Papildus to piemērotībai iesaiņojumiem un sviestmaizēm, šos plānos var cepeškrāsnī, lai pagatavotu mini picas.
Viens plāns (32 grami) nodrošina 50 kalorijas, 2,5 gramus tauku, 1,5 gramus piesātināto tauku, 130 mg nātrija, 2 gramus ogļhidrātu, 1 gramu šķiedrvielu, 1 gramu cukura un 4 gramus olbaltumvielu.
Tiešsaistē iegādājieties ārējās ejas gardēžu ziedkāpostu sviestmaizes.
Labākais sviestmaižu rullis bez lipekļa
9. Schär bezglutēna daudzgraudu Ciabatta ruļļi
Cena: $$
Schär ir viegli atpazīstams ar spilgti dzeltenu iepakojumu, un tas ir labi pazīstams ar mīkstu, sertificētu bez lipekļa maizes ražošanu.
Izgatavots ar skābekļa bāzes bez lipekļa bāzes, Schär bezglutēna daudzgraudu Ciabatta ruļļiem ir patīkama garša un struktūra, kas ļoti līdzinās tradicionālajam sviestmaižu rullim uz kviešu bāzes.
Šie ruļļi bez konservantiem satur arī griķu miltus, linu sēklas un saulespuķu sēklas.
Arī Schär Multigrain Ciabatta ruļļi ir labs uztura risinājums, jo tajos ir daudz šķiedrvielu, maz cukura un tie satur daudz olbaltumvielu.
Viens rullis (50 grami) nodrošina 140 kalorijas, 1 gramu tauku, 0 gramus piesātināto tauku, 190 mg nātrija, 28 gramus ogļhidrātu, 5 gramus šķiedrvielu, 2 gramus cukura un 3 gramus olbaltumvielu.
Lai gan viņi saņem labas atsauksmes par garšu un tekstūru, šo ruļļu negatīvie ir tas, ka tie ir vieni no dārgākajiem maizes variantiem bez lipekļa.
Iepērcieties Schär Multigrain Ciabatta Rolls tiešsaistē.
Labākā hamburgera bulciņa bez lipekļa
10. Laimīgās kemperu savvaļas maizītes
Cena: $$
Papildus savai iepriekš pieminētajai kaņepju kajītes maizei Happy Campers piedāvā barojošu, bez glutēna hamburgeru maizīti.
Happy Campers savvaļas maizītēm ir īss sastāvdaļu saraksts, un tās ir izgatavotas no pilngraudu miltu maisījuma, ieskaitot prosu, sorgo, griķus, kvinoju un amarantu. Tie ir arī bez cukura un labs šķiedrvielu un olbaltumvielu avots.
Līdzīgi kā citi zīmola produkti, arī šīs bezglutēna hamburgeru maizītes ir sertificētas bez lipekļa, sertificētas USDA organiskas, vegāniem draudzīgas un bez galvenajiem alergēniem, ieskaitot piena produktus, olas, soju un riekstus.
Viena bulciņa (76 grami) nodrošina 183 kalorijas, 3 gramus tauku, 0 gramus piesātināto tauku, 268 mg nātrija, 36 gramus ogļhidrātu, 4 gramus šķiedrvielu, 0 gramus cukura un 3 gramus olbaltumvielu.
Recenzentiem patīk, ka šīm maizītēm ir patīkama garša un struktūra. Tomēr pirms patēriņa tie tomēr ir jāgrauzdē.
Iegādājieties Happy Campers Wild Buns tiešsaistē.
Kā izvēlēties
Iegādājoties maizi bez lipekļa, ir svarīgi apsvērt, kā jūs plānojat to lietot, kā arī uztura vajadzības un personīgās izvēles attiecībā uz garšu un struktūru.
Turklāt, ja jūs ievērojat stingru diētu bez lipekļa alerģijas vai nepanesības dēļ, viena no vissvarīgākajām lietām, kas jāmeklē, ir sertifikāts bez lipekļa.
Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvaldes (FDA) datiem produktus var marķēt bez lipekļa tikai tad, ja tie satur mazāk nekā 20 daļas uz miljonu (ppm) lipekļa, jo tas ir zemākais līmenis, ko var droši noteikt, izmantojot zinātniski apstiprinātas metodes.
Tomēr, lai gan katram uzņēmumam ir jāpārbauda lipekļa saturs produktos, FDA pašlaik nepiemēro noteiktu lipekļa testēšanas standartu, kas jāizmanto visiem uzņēmumiem.
Standartizētu testēšanas metožu un biežuma trūkuma dēļ pastāv bažas par netīšu glutēna iedarbību un savstarpēju piesārņošanu apstrādes laikā.
Rezultātā daži uzņēmumi izvēlas, lai viņu produktus pārbauda trešo pušu organizācijas, piemēram, Sertifikācijas organizācija bez glutēna (GFCO).
Papildus esošā lipekļa daudzuma pārbaudei GFCO pārbauda ražošanas iekārtas un pieprasa, lai produkti tiktu pārbaudīti vismaz reizi gadā.
Kopumā tādu produktu izvēle, kas ir sertificēti bez lipekļa, var dot jums mieru par jūsu maizes drošību.
Vēl viens aspekts, kas jāņem vērā, ir tas, kā jūs plānojat izmantot savu maizi. Piemēram, ja vēlaties gatavot aukstas sviestmaizes, ieteicams izvēlēties produktu, kuru var uzglabāt istabas temperatūrā, nevis to, kas jāatkausē un jāgrauzdē.
Sastāvdaļu ziņā meklējiet produktus ar vispārēju īsu sastāvdaļu sarakstu, kas galvenokārt sastāv no pilngraudiem un sēklām, piemēram, kvinoja, brūnie rīsi vai linu sēklas. Centieties izvairīties no tiem, kuriem ir mākslīgas piedevas vai krāsvielas, jo tie, iespējams, būs vairāk apstrādāti.
Atkarībā no piedevu un pildījumu veida, ko plānojat izmantot, iespējams, vēlēsities meklēt arī maizes, kurās ir vairāk šķiedrvielu un olbaltumvielu.
Tāpat kā ar visām maizēm, meklējiet produktus ar zemāku cukura un nātrija saturu. Tāpat paturiet prātā, ka daudzās maizēs bez lipekļa var būt vairāk ogļhidrātu, kas, iespējams, neatbilst jūsu uzturam, ja ievērojat zemāku ogļhidrātu ēšanas plānu.
Visbeidzot, ja jūs uztrauc potenciālais pesticīdu līmenis parastajos graudos, riekstos un sēklās, izmantojiet zīmolu, kuru USDA ir sertificējusi kā bioloģisku.
KopsavilkumsIzvēloties maizi bez lipekļa, vēlaties ņemt vērā tās uztura profilu, sastāvdaļu saturu un paredzēto lietojumu. Tiem, kas lieto stingru bez lipekļa diētu, izvēlieties produktus, kurus trešās puses organizācijas ir sertificējušas bez lipekļa.
Apakšējā līnija
Ja jūs lietojat diētu bez lipekļa, jūs, iespējams, saprotat, cik grūti var atrast maizi, kas ir gan barojoša, gan ar patīkamu garšu un tekstūru.
Pērkot maizi bez lipekļa, noteikti meklējiet produktus, kurus trešās puses organizācijas ir sertificējušas bez lipekļa.
Jums arī jāņem vērā sastāvdaļu saturs, uzturvērtība, cena un glabāšanas laiks, lai atrastu maizes produktu, kas vislabāk atbilst jūsu vajadzībām.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
