Kā Bāzes metabolisma ātrums ir termins, ko izmanto, lai aprakstītu cilvēku ikdienas enerģijas patēriņu, kad viņi ir pilnīgi mierīgi, prātīgi un apkārtējā temperatūrā 28 grādi pēc Celsija, pie kuras ķermenim nav jāpieliek papildu pūles, lai uzturētu ķermeņa temperatūru. Pamata metabolisma ātrums, individuāls mainīgais, papildus ķermeņa svaram ir atkarīgs no vairākiem citiem faktoriem. Aptuveni vērtējot, pamata metabolisms cilvēkiem ir no 22 līdz 24 kilokalorijām uz kg ķermeņa masas.
Cik liels ir metabolisma ātrums?
Cilvēka pamata metabolisma ātrums ir enerģijas patēriņš, kas viņam nepieciešams 24 stundu laikā, lai sevi uzturētu pilnīgā atpūtā, tukšā dūšā (12 stundas pēc pēdējās ēdienreizes uzņemšanas) un vienaldzīgā temperatūrā. Vienaldzības temperatūra ir apkārtējā gaisa temperatūra, pie kuras nav jāpieliek papildu pūles, lai saglabātu ķermeņa temperatūru nedaudz zem 37 grādiem pēc Celsija siltuma ģenerēšanai vai dzesēšanai (svīšana). Cilvēkiem tas ir ap 28 grādiem pēc Celsija.
Jebkuru enerģijas patēriņu, kas pārsniedz pamata metabolisma ātrumu, sauc par metabolisma veiktspēju. Pamata metabolisma ātrums plus veiktspējas metabolisma ātrums rada kopējo apgrozījumu.
Papildus ķermeņa masai metabolisma bazālais ātrums ir atkarīgs no vairākiem citiem faktoriem, piemēram, no muskuļu un tauku masas procentiem, ķermeņa lieluma un hormona stāvokļa. Vīriešu metabolisma ātrums uz ķermeņa masas kg ir vidēji par 10% augstāks nekā sievietēm, kas galvenokārt ir saistīts ar hormonālo stāvokli un atšķirīgo tauku sadalījumu organismā. Protams, tas var ļoti atšķirties starp cilvēkiem.
Aptuveni runājot, pieauguša normāla svara sievietes metabolisma ātrums ir aptuveni 22 kcal vai 90 kJ uz kg ķermeņa masas. Pieaugušam normāla svara vīrietim metabolisma ātrums ir aptuveni 24 kcal vai 100 kJ uz kg ķermeņa masas.
Funkcija un uzdevums
Pamata metabolisma ātruma līmenis plus prasība par darbības metabolismu ir noteicošais attiecībā uz kopējo kaloriju daudzumu. Pārtika, kuras izmantojamā enerģija skaidri un ilgtspējīgi pārsniedz pamata un darbības metabolisma prasības, dod organismam iespēju enerģijas pārpalikumu uzkrāt tauku rezervju veidā laikos, kad pārtikas ir maz. Pretējā gadījumā, ja trūkst pārtikas, kas noved pie ievērojami negatīva kopējā apgrozījuma bilances, cilvēkam ir tā sauktais bada metabolisms, uz kuru ķermenis pāriet, ja vismaz trīs dienas viņam jāiztur negatīvās enerģijas bilance, kas pārsniedz 500 kcal dienā.
Avārijas programmā bazālo metabolismu var samazināt līdz pat 50%. Ietaupījumu programma ir ģenētiski ieprogrammēta, un tā ļauj labāk un ilgāk izdzīvot laikus, kad ēdiens ir ļoti mazs. Tāpēc ierobežota kaloriju daudzuma gadījumā, lai ievērotu diētu, var būt interese apsvērt metabolisma pamatnes līmeni kopējā enerģijas bilancē, lai ķermenis neiekristu taupības programmā.
Skeleta muskuļiem un aknām ir vislielākā metabolisma līmeņa daļa absolūtajā atpūtas fāzē, katra ar 26%. Neskatoties uz atpūtas fāzi ar domas pārtraukumu, smadzenes patērē apmēram 18%, sirds - 9% un nieres - 7%. Atlikušo daļu, kas ir aptuveni 14%, veido citi orgāni.
Tiešs bazālā metabolisma ātruma mērīšana ir samērā sarežģīta un laikietilpīga, tāpēc parasti to nedara. Kā alternatīva tiešajam mērījumam ir pieejamas vairākas aprēķina formulas, kuras izmanto viegli izmērāmus parametrus, lai aptuveni noteiktu metabolisma ātrumu. Viena no modernajām formulām, ko 1990. gadā ierosināja Miflins un Sentdžors ASV, ņem vērā ne tikai atšķirīgās dzimuma absolūtās konstantes, bet arī personas augumu un vecumu. Mūsdienu formula pamata metabolisma aprēķināšanai arī ņem vērā dzīvesveida un uztura izmaiņas pēdējos 100 gados. Citā formulā ir ņemts vērā, ka pamata metabolisma ātrums samazinās, palielinoties tauku procentuālajam daudzumam uz ķermeņa masas kg. Tauku procentuālo daudzumu ņem vērā, izmantojot ķermeņa masas indeksu (ĶMI).
Jūs varat atrast savus medikamentus šeit
➔ Zāles aukstām pēdām un rokāmSlimības un kaites
Problēmas, kas saistītas ar metabolisma bazālo ātrumu, parasti rada salīdzinoši zems metabolisma līmenis bazālā stāvoklī. Vairumā gadījumu samazināts pamata metabolisma ātrums noved pie aptaukošanās, jo, nemainoties ēšanas paradumiem, lielāka daļa pārtikas produktu enerģijas ir pieejama uzglabāšanai tauku veidā.
Pamata metabolisma ātrums ir daļēji ģenētisks, un tikai daļēji to var ietekmēt pārtikas veids. Tomēr metabolismu var ievērojami stimulēt ar karstām garšvielām, piemēram, čilli, kariju vai kajenas pipariem, kas visi satur vielu kapsaicīnu. Lietojot kapsaicīnu, pamata metabolisma ātrumu var palielināt līdz 25%.
Visizplatītākās problēmas ar zemu metabolisma ātrumu bazālā līmenī ir saistītas ar vairogdziedzera nepietiekamību (hipotireoze). Citas slimības, kas ietekmē endokrīno sistēmu, var ietekmēt arī metabolisma ātruma samazināšanos, kā rezultātā palielinās svars.
Daudzām sievietēm ir problēmas ar nevēlamu svara pieaugumu pēc menopauzes. Izmainītais hormonālais līmenis samazina metabolisma ātrumu bazālā līmenī, tāpēc tiek dota priekšroka svara pieaugumam.
Stresa hormoniem ir tendence stimulēt metabolismu un palielināt metabolisma pamatus, savukārt depresijai ir nomācoša ietekme uz metabolisma bazālo līmeni. Tādas zāles kā antidepresanti, kurām ir nomācoša ietekme uz metabolismu, bieži izraisa nevēlamu svara pieaugumu skartajiem, jo pazeminās pamata metabolisms un vienlaikus palielinās apetīte.
Tomēr veselīgam ķermenim ir vislielākā ietekme uz metabolisma pamatnācijas krasu samazināšanos, pārslēdzot metabolismu enerģijas taupīšanas režīmā. Šajā gadījumā metabolisma ātrumu var samazināt līdz pat 50%.
.jpg)
